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周玟娟（第1页）

胖厨师第二天忙活了中午饭，就拿着宋启海给的地址，提前来到了桃源村。

彼时，傅慧正穿着宋启海带回来的一双小胶鞋，站在圆木盆里帮蒋兰踩洗床单，“妈妈，快看，红烧肉来了。”

想到色泽红润，酱香四逸，肥而不腻的红烧肉，傅慧迈出木盆，“哒哒”

地跑到了胖厨师身前，皱着小鼻头嗅了嗅他身上的烟火气。

“福宝，”

宋启海从背后一把将闺女抱起，“来，叫袁叔叔。

他是来帮我们做菜的。”

“做红烧肉吗”

蒋兰妈妈也会做，就是吧，味道差了些。

傅慧看着胖厨师满脸期待，“可以多做些吗”

她想大口吃肉，不想被限量。

“啧啧，”

胖厨师一边停车子，一边感叹道“不愧是父女啊，都是一样的喜欢吃红烧肉。”

“不过小福宝，叔叔带的肉有限，今天吃了，明天的宴席可就不够了。”

“野猪肉可以吗”

傅慧问道。

“福宝，你袁叔叔骗你呢。”

宋启海哪舍得让闺女失望，一边说着，一边朝胖厨师打眼色，“咱家明天请的人少，可以均两斤给你做红烧肉。”

“哈哈对对，”

胖厨师看了眼天色，“叔叔这就给你做。”

宋启海要的2o斤肉，他带来了。

从自行车后座上，解下装有工具和肉的竹筐，胖厨师直接提着走向了厨房。

眼见都走到厨房门口了，胖厨师似想到什么，回头问蒋兰，“弟妹，不介意我用厨房吧。”

“袁大哥太客气了，能请到你，是我们一家的荣幸。

启海，”

蒋兰交待道“你带袁大哥去杂物间看看，都要用什么”

杂物间跟厨房相连，里面装满了此次，他们从山上带下来的东西。

白花花的稻米，颗粒饱满的高梁米，山药、土豆、地瓜，风干的鸡鸭兔，熏制的野猪肉，鸡蛋、变蛋，各式菌子干果等等，虽然每一种量都不是太多，胖厨师还是看直了眼。

“别客气，就当在自己家，你看着随便做。”

深知他厨艺的宋启海，亦是满含期待。

“真让我随便做。”

他自小学厨，这几年吧，无论是物资上的溃泛，还是政策的施行，都让他觉得压抑而又憋屈，已经很久没有大展伸手了。

“甭矫情了，做吧。”

“哈哈哈，瞧好吧”

胖厨师畅笑着，拿起一个空簸箕挑起了食材。

宋启海坐在灶前烧起了锅，傅慧自动地端了盆帮着洗菜。

米饭添水煮起，风干鸡半只带盘放在篦子上蒸，同放的还有十个洗净灰壳的变蛋。

胖厨师带过来的猪肉，选的是上好的五花肉，一刀下去，切了一斤。

洗净，切块，凉水下锅，水开再煮上五分钟，捞出控干水份。

然后，锅洗净，倒入稍许油，煸香八角，放糖，炒糖色至微黄倒入肉块翻炒

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