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355迎客（第4页）

台上，刘迷在水开之后将那块猪腹肉下到锅里，又快刀切起了青蒜。

金碧辉刀快如雨，将鱼肉剞成精致的菱形却不断开，手上沾了酒和盐，随着每一下拍打，将酒味与咸味推入鱼肉之中，又拿出一盘白色的细粉，将鱼在其中滚了滚。

“那个粉”

苏玉回叼着鸡骨头，眼睛发亮。

她旁边的食客忍不住心中的好奇，终于开口问道“苏、苏道友，那粉可有什么特别之处”

“那细粉应该是粉浆干制而成。”

苏玉回没说的是，这粉浆制法是她当初在玄泱界跟一个凡人学的，又教给了金碧辉，滚过粉浆的肉吃起来极为细嫩，可要是下锅油炸，粉浆的淋漓流淌之态也会被定型，不免会有些不美之处，尤其是这样做整条鱼的时候，用干粉则不会了。

“既能让鱼肉细嫩不干，又能让整条鱼只是多了一层金鳞他这法子巧且妙。”

在场的大部分人都是修士，哪怕修为再低，也是耳聪目明远胜凡人，听见“苏玉回”

如此点评，很多人都把目光投向了金碧辉面前的干粉盘子里。

联想到之前味馆食修说宋丸子教导他们“求变本为求好”

，他们更觉得金碧辉是宋丸子教出来的了。

“刺啦”

热油锅里，一点红色的酱料滑了进去，立时就有异香滚滚而出，又把人们的注意力从金碧辉处拉了回来。

“苏玉回”

深吸了一口气，挑起了眉头“那个酱是刘迷自己所创。”

有辣意，更多的是复杂的香气，凝结了数种子被酵出的馥郁咸香，咸香又被辛辣丰富升华，再加上炒香的落花生、胡，又混了红糖与其他辅料，终成了让人魂牵梦萦的一味。

像宋丸子曾经造的辣酱，又注定比那辣酱的用途更广。

“只凭这一个酱，足够刘迷被厨子们夸一辈子了。”

虽然不喜欢苏玉回，可无争界的人也认苏玉回乃是食修大师，听她这样盛赞，人们的眼睛都瞪大了三圈儿，只想把那酱清楚。

“嘿嘿嘿。”

苏玉回旁边的食客突然笑了起来，说道，“那里面的主料名为金辣子，乃是长生久的金不悦在从异界找回来的。”

苏玉回转过头了他一眼“哦。”

自制的酱料与蒜苗、大蒜和红色的“金辣子”

一起炒香，再把切片后下锅炸过一轮的肉片倒入其中，最后调味很快，刘迷的菜就做好了。

金碧辉的动作也极快，蒸鱼在油锅里炸成金黄，翘头翘尾有腾空之势，再用酸果子和数种颜色鲜亮的食材一并炒香成酱汁仔细地浇在鱼上。

两边菜成，对于如何评判，却有了点纷争。

从前有异界食修来比试，都是从远方找些不知道厨子是谁的陌生人来尝菜，可这次临照城斗菜声势浩大，周围十座八座城都走空得差不多，想要找人还真有些难。

长柒说“我带来的这些食修也都味觉完好，不如双方各出五人做评判，谁得的好吃之评越多，谁便获胜，如何”

闻言，斗菜台上的金碧辉抬头了长柒一眼，又把头低了下去。

骆秋娘并无异议。

很快，选出的十个人就拿着筷子和小碗，依次品尝起了两道菜。

哦，还有并没有被选，可是也不请自来的某个人。

刘迷炒的肉似平平无奇却异香扑鼻，一入嘴就是咸辣鲜香丰富至极，恨不能再来三大口米饭一起下肚。

金碧辉做的鱼酸甜可口，鱼肉的鲜嫩被包裹在其中完全没有被遮掩，层层入味，层层入心。

只是

苏玉回挠了一下自己的脸。

向其他人，便见好几个人的脸上都出现了一点金色。

“这是怎么回事”

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