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第 36 章（第3页）

苏少白对众人挥挥手。

“小苏早上好。”

大家到苏少白笑眯眯的，松了口气。

苏少白带着大家走进酒场，来到放置葡萄酒的厂房，里面正摆着一木又一木的葡萄酒。

“我们用的是传统的酿法，要配酵母与糖，用来进行第二次发酵，”

苏少白说道“首先第一点是分装，然后加入适量的酵母和糖。”

苏少白话一出，大家都惊讶了，帝国的起泡酒是直接往里打二氧化碳的，这方法竟然不一样。

苏少白听到大家的话，也挺惊讶的，往酒里打二氧化碳这个方法在二十一世纪已经在用了，没想到现在还在用。

只不过这个方法出来的酒大部分口感差了些，却因为方便，很多酒厂都这样做。

反而是用酵母与糖来二次发酵的做法只有一些酒庄会使用，出来酒的口感自然也不一样了。

酵母和糖由苏少白亲自配，大家围在一起“刷刷”

记着，连动作都记下来，总觉得，动作不一样，酿出来的酒也不一样似的。

这一批酒非常多，装到酒瓶里快三万瓶，这还是因为苏少白的经济能力有限，否则会生产更多，这也是顾若云和酒厂师傅的内疚来源之一。

这个酒厂，还很穷。

配好的酵母与糖倒进机器里，装瓶的酒注入后，马上进行封口，酒瓶子里发酵出二氧化碳，陈化一年后，出现杂质物，使用冷冻液进行去杂渣，去除杂渣后还会出现非满瓶的情况，要进行补充，进行这个工序过程中，也可以根据自己想要的甜度进行调度。

苏少白说完后，转过头着大家，见大家连连点头，笑了。

“厂里还剩下一些葡萄和苹果，大家可以试着少量酿造，经验是积累的，慢慢来。”

苏少白觉得还是经验和踩葡萄的原因，因为他们这是大规模酿造，所以在踩葡萄这个环节换成了用机器榨汁，这个是顾若云的建议，如果要大规模卖，苏少白踩葡萄这个环节让一堆大佬爷们来，酒，卖出去才更奇怪，更何况他们也没踩过葡萄，如何控制力量，更谈不上。

不过榨葡萄汁这个机器，还要再改进。

大家连连应好，到苏少白笑着安慰他们，心里暗暗下决心，一定不能再出现这样情况。

他们以前依赖机器、高科技酿酒的手法都要抛掉，在这里，是用不上的。

苏少白从酒厂出来，想到早上唐星辰说的话，想了想，把直播间开了。

“哇，我的蹲守果然有用的，担心死我了。”

“小朋友，你不要管网上的那些话，太烦人了。”

“哟，终于出来了，炒作鬼，翻车了吧”

“我来那被大家捧上天的酿酒师，不是说s级吗怎么出来一个b级了，脸痛不痛啊”

“还卖酒，笑死人了，谁会买啊都不知道酿的是什么东西。”

“哪来的憨憨，滚出去。”

“不要跟他们吵架，管理员工作了，踢人。”

“对，不要吵，用实力打脸他们，打脸他们，打肿了。”

“我们等着呢”

直播间眼吵起来，即使管理员已经在设置屏蔽骂人的词，一时间也来不及，不少言论还是跑出来了，气得苏少白的粉丝骂不是，不骂又不是。

“管理员，不用封他们，”

苏少白觉得没必要，这样封来封去的，跑到外面他们一样说，不如“我们来做个约定吧”

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