“园佑吃不了海鲜的话,怎么办?”
文俊晖看了眼自家队长,下意识嘀咕了一句之后,后知后觉又想起来在场也就只有自己能和老板无障碍沟通。
“姐姐,今天店里会有供别的菜嘛,我们有个成员吃不了海鲜这一类的。”
吃不了海鲜,而不是直接说海鲜过敏,应该就是吃不了海货的味道?
安舟想了想,也好解决:“香辣蟹的做法,做一锅鸡翅的,应该可以吃吧?”
鸡肉类的食材算是她厨房里的常备,本来也有肉蟹煲的做法里会放鸡爪,这种程度变通一下完全不费事儿。
眼前少年立刻抬起手臂在脑袋上比划了个爱心给她,安舟忍不住想笑,赶紧转头回厨房里面忙活。
香辣蟹的做法不难。
梭子蟹都是她一早来店里就已经处理干净了的,全都扒开壳去了腮,对半切开之后,在切口处裹上一点淀粉面衣。
锅内下宽油,把蟹切口向下放到国内油炸。
看着蟹变成了诱人橙红色时,安舟就会有一种奇妙的满足感,连带着都想起来自己小时候第一次下厨房,就是看着她爸爸在做炸虾,油炸的声音在她心里和雨水的淅淅沥沥是可以画上等号的治愈。
虾个头很大,也都去了下先,为了方便吃,安舟直接给它开了背,同样是撒了淀粉后下锅炸到金黄再捞出。
做麻辣香锅这一类的食物,家常版的话,最方便的就是直接用火锅底料下锅,市面上买的普通的那些就可以。
安舟自己做牛油火锅底料也有一手,不过那不是用在现在。
好歹家里祖上是御厨,做中餐的出身的,厨房里怎么能没有中式的那些大料。
另起一个有过烧到六成热,依次放下桂皮八角还有小茴香香叶等,必不可少的京葱姜蒜还有干辣椒,煸炒一下,香味顿时从后厨传到了前厅。
留在前堂的年轻人也没有岔太多岁,虽说有着出道了的前辈和练习生后辈的区别在,但现在这个时代也不像以前那样过分强调前后辈的差距。
在太安静了就想刻意说点话的情况下,两边倒也很快地聊了起来。
厨房里,安舟动作麻利,已经把炸好的蟹和虾倒入锅中翻炒,又倒了大半罐啤酒进去提香,加入豆瓣酱和盐调味会就盖上了锅盖焖煮。
将近二十个男生的话,肯定能把这些给吃掉了吧?
安舟不太确定地估算了一下,仔细盘算了下,感觉说不定还可能有点不够。
几个灶台已经同时开火,这都是安舟足够有天赋且以前在家也常常会下厨练出了熟手的情况,不然怕是一个人能累昏在厨房里。
一般做香辣蟹,放蔬菜配菜比较多的会放芹菜一类,不过安舟自己认识的朋友有好几个不吃芹菜,以防自己和韩国人也口味有差,她选择了保守的黄瓜切条,开盖后放进去翻炒。
可惜没想得起来提前泡一下年糕,放年糕进去炒也很美味。
鸡翅也是差不多同样的做法。
以防万一不够,安舟还已经煮上了米饭,香辣蟹最后剩下有酱汁的话,稍稍拌饭也很好吃。
这要是还不够?
砂锅粥炉子上也还剩。
那么,要是吃不完呢?
安舟表示,这么多虾也就是看着多,都是带着壳的,不占肚子,她相信他们的潜力。
等安舟拿毛巾抹了把额头上被热气轰出来的汗意,出-->>本章未完,点击下一页继续阅读
来时顿时被外面的人数给惊了个半天。
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