“还没还没!
小人正要处理去呢!”
那李嘴虽也是将军府的老人,但对着这位三夫人还颇有忌惮。
皇家的十一公主,嫡出的小公主,自小骄纵任性惯了,刚满十四,便哭着闹着此生非忠勇侯府家的三郎不嫁,一度到了一哭二闹三上吊的地步,所以纵然韶家三郎根本不愿娶,但圣旨难违,再瞧瞧那圣旨上说的什么:
昭仁永宁公主秉性端淑,持躬淑慎,有徽柔之志,有安正之美……
呸!
大婚过后不到一月,边境敌国来犯,韶三郎领了军令率军出征御敌,原是逃离“霸道野蛮娇妻”
的大好机会,结果,那永宁公主直接跑宫里找了条白绫以死相逼说是要随军,与夫君生死一处。
再然后呢,到了平城不过三日,外头打得腥风血雨,府里也是鸡飞狗跳,那小公主受不了西北边境艰苦,又哭天抢地地要回去了。
可彼时战事正白热呢,谁有闲工夫管她,小姑娘伤心欲绝,直接晕死过去,等醒来,人就变了。
扯远了些,待说回今日的晚膳自救,得到李嘴答复,秦芳芷悬着的一颗心终于放下,她叫令月把那条长凳拿近了些,舒舒服服坐下,这才开口:
“那便不急着做清蒸了,我今儿个换换口味,只是身子仍没恢复完全,我说你做!”
前世做国宴大厨的时候,虽然经常亲力亲为,但毕竟一场国宴,要做的东西太多,所以这些基础的处理工作,秦芳芷便也是交由徒弟来做。
“啊?啊!
小的遵命!”
李嘴呆愣了片刻,但一想到面前这位主子的“过往事迹”
,只得心中叫苦应下,只求这位小祖宗在将军回来前别再搞出什么幺蛾子。
“听好了,将那鲜虾剔去虾线切了虾头,将虾仁用半勺盐一勺酒腌了。”
“哎,好!”
不等李嘴亲自动手,早有一旁低了一等的帮厨上前剥虾。
“你也别闲着,起锅热油下葱姜蒜和虾头炒出红油来。”
“哎!
哎!
得令!”
李嘴心里委屈,他不过掀开瓷罐子看看煨着的米粥如何了,这才刚在腾空而起的白气里闻得一股子浓郁的米香,就被夫人说是闲人了。
他抹了把脸,也不敢作,听话地将锅烧热,下了葱姜蒜炝锅。
“呲啦”
一声,还沾着水气的虾头被蹦跳的豆油裹挟,透明的壳子瞬间变得粉红,原本氤氲着大米香的厨房里一下子被一股海货特有的鲜味充满。
虾头在滚烫的油中爆炒,去了原本的腥,倒是一股子的鲜香,等鲜亮的虾油从虾壳的各个细缝里滋滋地吐着泡冒出来,秦芳芷叫李嘴把虾头捞出,再往锅里倒上水。
“原本是要加生米的,但左右你也煮上粥了,便不浪费,等虾壳汤沸了,你便将这粥倒进去吧,口感必定略差了些,但左右比白粥有味。”
外头寒风咧咧,厨房里蒸汽弥漫,粘到身上也热乎乎的,李嘴额上背上除了密密的一层汗,不知是热的还是吓的。
这小姑奶奶从哪里学得怪法子,这般糟践食物,这粥里油亮亮的,能好吃吗?
嘶~不过这虾壳汤闻着是真香啊,平日里头清蒸鲜虾吃的是个原味,再怎么处理,轻调味,蒸出来的虾隐隐总有半点腥,可今日这汤,那鲜味是如此霸道,从鼻腔直溜溜地窜进胃里,馋虫都要被勾起来了。
等主子们用完剩下,他也得给自己来上一小碗尝尝鲜。
韶煜风今日卯时便出了门,到酉时归家,忙碌了整整一日,战争刚结束不过两天,阵亡将士的名单须得仔细核对了送回京去,给没了丈夫儿子的家庭抚恤金。
这一天下来,累倒是能忍得,毕竟才十六岁,大小伙子,最是精力旺盛的时候。
但饿是最忍不得的,一整日只早起进了碗清汤面,中午在军营里啃了三个冷饽饽,到现下已是饿得前胸贴后背。
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