易天赐两天历事少,身体虽然疲惫,但神很累。
因此他早晨醒算早,睡醒,他鼻子就闻到了一香味。
他起一看,勤劳一大妈正在调制豆腐脑卤汁。
北方偏爱面食,面食在勤劳能干们手中也玩出了花样。
易中海家中缺钱,再加今天可易天赐要户口大子,打算奢侈一把。
再说从家里吃饭,无论如何都要比在外面饭店里面吃饭省钱。
一大妈一晚翻覆去跟烙烧饼一样,神睡着。
昨天晚活好了面,四五点钟就爬起开始烙烧饼。
她一个专职家庭主妇,对于做饭种事非常得心应手。
了让易天赐吃好点,她可算煞费苦心。
花生酱和芝麻酱调和在一起,然均匀涂抹在面,在包裹起,制作成一个个大小相同麻将烧饼。
饼皮两面刷肥熬制出猪油,沾一层厚厚芝麻粒,然进行烤制。
烤出烧饼层次分明,外皮酥脆,内里绵软,一口下去,芝麻扑簌簌掉落下,嘴喷香,就吃其他东西,光吃个也十分足。
别以,个饭就寒颤,实际芝麻和花生可能榨油好东西。
他们弄点芝麻酱和花生酱可比猪费钱要更多!
昨天一大妈提前买好了猪跟大骨头,就了今天做饭。
她将五花改刀切成正正方方四方块,然直接扔进锅里,把里面油脂煸炒出。
猪油味道香味扑鼻,瞬间就在整个四合院中弥漫开。
此时正在睡觉要就以在梦里吃饭,嘴角都流着哈喇子,要然就直接被香醒了,彻底睡着了。
锅里油脂煸炒出,便把糖放进去,炒出糖,然再加开水开始炖煮。
然便开始安排豆腐脑。
北方豆腐脑凝固实体,而且一勺子豆腐脑要加两大勺子卤汁。
卤汁最好用大骨头进行熬制,样做出汤,香醇诱,一口下去,浑身寒气都被驱散了,只剩下暖暖热气在身体中荡。
其实算豆腐脑味道,就算光烧饼烤制散出味道,就飘散四邻八家都睡着了。
刘海中坐在桌子面,吃着平里最爱吃炒蛋。
“易家真要过了,要就下馆子,要就芝麻麻酱烧饼,红烧,一天天吃也忒好了。”
大妈撇了撇嘴:
“哼!
就了个儿子,都臭美了!”
阎埠贵家中。
阎埠贵躺在,陶醉深了几口香味,然才感慨说道:
“易家才叫生活,咱们家充其量也就只能叫活着。”
“想比红烧,更馋烧饼,焦香酥脆烧饼,一口下去,饼皮碎裂,又香又甜,那滋味肯定绝了。”
杨瑞华犹豫了一下,然便问道:
“当家,要,咱们明天也吃芝麻麻将烧饼?”
阎埠贵闻言,立马正道:
“瞎说什呢,咱们家哪里什芝麻酱花生酱,就连芝麻都,芝麻麻将烧饼呢?”
“易些年攒了少钱,以前儿子,攒着钱当养钱,偶尔要被贾家扣出去少。”
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