每个螺都提前剪好,吃起来也特别方便。
先吸一口尾部,再翻过来从正面使劲一吸,整个螺肉便滑入了口中。
这个时节的吸波螺肥美鲜嫩,海货本身又自带盐分,虽然没加任何调味品,吃起来却是咸鲜适口。
再配上香气四溢的紫苏汤汁,简直相得益彰!
美妙的滋味在口中蔓延开,程小芸越吃越美,一个一个的空壳“叮当”
的落入了手边的搪瓷盆里,不一会儿就满了。
解决了温饱问题,程小芸开始为以后做起了打算。
目前的状况,仅仅是能填饱肚子。
在找丈夫假死证据的同时,既不能打草惊蛇,还要积累足够的资本。
她看着还剩了大半桶的吸波螺,忽然有了主意。
程小芸拎着个木桶,费了好大的劲,才徒步来到了县里。
她原本以为,这种稀奇的海货在内陆应该很受欢迎,可熟料,销售情况却和想象中的不太一样。
“大娘来看看,海边新捞上来的螺!”
程小芸见无人问津,开始主动招揽起顾客。
那大娘看都没看,直接略过了她这个摊位。
程小芸百无聊赖地将吸附在桶沿上的螺一个个拔了下来,“咚”
地一声,又扔回了桶里。
旁边面摊的大哥见她一个小姑娘年纪这么轻,长得这么漂亮还抛头露面的摆摊,一定是家里情况不好,便好心开口,“大妹子,你别费那个劲了!
县上的人啊,不认识这种海螺。
连怎么做都不知道!”
程小芸恍然大悟。
见这位大哥的面摊上有个灶台正闲置着,忽然灵光一现,“大哥,您这灶台能借我使使吗?”
面摊的大哥也是个豪爽的人,“这有啥不能的!”
程小芸千恩万谢,借了把剪刀,直接在摊位上剪起了吸波螺。
“你这是要把这螺做好了卖?”
大哥看得明白,一语道破。
程小芸笑着点点头,却忽然迟疑了,“就是......没有调料啊,您能不能再借我点钱......”
她越说越有些不好意思,这简直是空手套白狼啊。
“这好办!”
没想到大哥完全不介意,还颇为热心地道,“对面街那有个卖调料的大姐,赊了我家好几碗面。
你只管提我名字,需要什么去拿就好了!”
程小芸都不知该怎么感谢他好了。
一切备齐,灶台下的火也烧旺了。
热锅下油,将切好的葱姜蒜爆香,又撒了一把干辣椒和一把花椒,麻辣的味道被瞬间激发了出来。
这时,将沥好水的吸波螺倒入锅中。
只听“呲啦”
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