做豆腐很简单,她当着高忠的面做了一遍,叮嘱了几遍要领他就学会了。
将豆腐交给他做,沈弦乐去旁边做豆花的卤子。
她是北方人,豆花卤子习惯了咸口,所以就只做了咸口的。
至于甜口的,以后再说吧,主要现在她手里的白糖不好拿出来,解释不清来路,再说她以后还想开个糖厂呢,专门做糖的,现在还不能透露出来。
做好卤子,沈弦乐搬着一板豆腐去前面,给铺子开板营业。
有了帮手豆腐做的就是快。
当订单完成一半时,就有客户上门取货了,沈弦乐送上了一碗热腾腾的豆浆,也是有意让那些人帮着宣传一下。
有人喜欢原汁原味的,也有人喜欢甜味的,客人吃的甜味是放了蜂蜜的,口味都各有所好。
“这豆浆怎么卖的?”
碧霞湖来取货的小厮尝过豆浆后,特意问了一嘴。
“豆浆一碗四文,一桶四十文,里头还有豆花,客官要不要也尝尝?”
沈弦乐热情的推销着。
“豆花?来一碗尝尝!”
小厮是那碧霞湖管事的心腹,他们酒楼这两天因为多了一道豆腐菜,生意明显比往常好了,管事特意嘱咐让他留意新奇的食材,他一直放在心上呢。
今天尝了这豆浆和豆花,如果好吃他得上报给管事,指不定酒楼里又能多一道菜。
沈弦乐不知道他心中所想,麻利的盛了一碗豆花,兑了卤子,“客官有忌口吗?葱花,蒜末,辣椒油放吗?”
小厮点头,“都放!”
“好嘞!”
沈弦乐用勺子各自盛了点,然后递给小厮。
他接过后尝了两口,豆花的口感比豆腐要嫩,味道也是嫩滑鲜美,他问:“豆花又怎么卖?”
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沈弦乐笑道,“豆花要贵两文,一碗六文,因为它带卤子,上面的卤子是单做的。”
“好,我知道了,回去我报给管事,如果有需要,再来买。”
小厮记下了,跟沈弦乐打了招呼,赶着车走了。
至于小厮白吃没给钱,沈弦乐表示无所谓,就当是给他的宣传费了。
当订单全部取走,天已经大亮。
沈弦乐用一旁的锅熬了菜粥,拌了两道可口的小凉菜,配上豆花,简单的吃顿早饭。
高忠和高德第一次吃到豆花,高德捧着碗,一脸满足的说,“原来我们做的豆花这么好吃啊,怪不得会有那么多人来买。”
“客人还不算多,我要将豆腐做出青州,让整个沧澜国、不,是全国都知道有豆腐这一道食材,那才叫有本事,才能赚大钱!”
沈弦乐满眼憧憬的说道。
高忠兄弟俩从没想到过这一点,他们以为能在青州扬名就不错了,没想到主娘的志向更大。
高忠心底佩服,难怪人家会做生意呢,人一开始的格局就比他们大。
沈弦乐放下碗,眼神亮晶晶的继续道,“到时候这间铺子就小了,我要开个豆腐厂子,招更多的工人,你们两个就是厂子的元老,将来厂子里的管事!”
“好好干!
做了管事可是有分成的!”
她语气激励的给兄弟俩画大饼。
二人没啥心眼,果真信了她的话,对未来的好日子充满了期待。
而未来的沈弦乐也果真没有辜负他们的期望,真的让二人实现了…
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