我们家团年饭,是要一直吃到凌晨点,然后,再集体朝最年长的长辈问候,才算是结束。
--林晚】
凌晨点?
岳芯苒简直要怀疑自己的眼睛,她还以为他们家平时吃到九点钟,已经算很久了,没想到林晚家还能吃到隔天凌晨。
【虽说是要一直吃到凌晨点,但,是会分三个时间段。
--林晚】
【一般是下午点到点是正餐,正餐结束之后,是中场休息,大家会聚在一起聊聊天。
晚上点半以后,会有一个个小时左右的时间,用来饮茶和吃甜点。
接着,点半左右,会上面食,大家吃的都不多,但,总是要尝上几口才行。
--林晚】
这还真是丰富啊,不仅有正餐,还有点心和面食……
岳芯苒看完林晚的讯息,脸上浮现出惊讶的神色,她现林家的跨年夜,还真的比她想象中的更为重视,他们有一套自己的章程在走。
【那你们家的厨师,应该会很忙吧。
】
百来号人,还这么多顿,要多少名厨师一起工作,才能忙的过来啊。
【额,是的。
他们应该很忙。
--林晚】
【我们家的掌厨李师傅,他们家算的上是厨师家族吧。
他们家的接班人,好像是从几千年前,就一直是我们家的主厨来着。
我们家家主一代换一代,掌厨也从他们家的接班人一代换一代。
--林晚】
【每年跨年的时候,他们家族分布各地的家人,也会一起来我们家帮忙,跨年也直接在我们家了。
--林晚】
【所以,跨年夜,我们家厨师人还是挺多的,也算忙的过来。
还有,家里厨艺不错的人,也会去厨房帮忙。
--林晚】
林家和林家掌厨李家,这样的合作形式,在天虹也不算少见,很多大户人家的掌厨,一般都出自厨师家族,而且没什么意外的话,也会一代代合作下去。
并且,厨师一家往往都会选择在雇主家跨年,这是早就约定俗成的方式,即可以满足雇主的跨年需求,也实现了厨师一家的跨年团聚。
不过,岳家不是这样的。
在他们家,不管是管家、帮佣,还是安保,在跨年夜点前,都会各回各家,后续的事,岳家人自己也能搞定。
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