酷小说

8 第 8 章（第3页）

江篱点头，“原来是这样子啊。”

钟欢颜诚恳的盯着南音，满脸期待，“南奶奶，我想跟你学习怎么做菠萝梅子蛋糕，你能不能教教我呀。

这次，我想要在秋水生日的时候给她做，也算是给她的生日惊喜。”

“小秋水有你这样的朋友，真是让人羡慕啊。

即使不是为了秋水，不管你想跟我学哪一款蛋糕，奶奶都会教你。”

“真的吗，南奶奶，谢谢你。”

欢颜兴奋地蹦了起来。

然后，她又想到自己还从来没有做过一个完整的蛋糕，欢颜小声说道，“嗯，就是，就是我可能会学的有点慢”

“哈哈哈，奶奶知道，你们三个丫头也就子衿做的不错。”

南音想起她们三个小家伙当初跟自己学怎么做蛋糕，也就只有冷子衿有点甜品师的天分。

南音笑呵呵的说道，“不过，奶奶相信你这次能学会的。”

南音跟烘焙打交道已经oo多年，她认为烘焙最重要的一味配方就是用心。

而今天的欢颜，有着一颗为挚友准备惊喜的真心，那肯定是能成功的，最多是度慢一点，多尝试几遍罢了。

“来，我们先去烘焙房。”

南音站了起来，带着欢颜往烘焙房走，“小江篱要一起学吗？”

“可以吗！”

江篱还没有吃过菠萝梅子蛋糕，对它的味道还是挺好奇的。

店里现在也没有客人，老板也没来安排新任务。

而且烘焙房是透明的，在里面也能随时看到店里的情况。

江篱跟着南奶奶还有欢颜一起进入烘焙房，但是没有跟她俩一样穿上烘焙装。

她如果也穿上的话，老板下来看到还真是不太好。

南音先大致的给她们讲了一下菠萝梅子蛋糕的制作过程和所需材料，然后就是一个一个步骤慢慢教导欢颜。

欢颜先从最基本的蛋糕胚戚风蛋糕入手。

南奶奶的戚风蛋糕配料是：水和色拉油各克，低筋面粉o克，蛋黄o克，蛋白oo克，砂糖o克，还有灵魂柠檬汁克。

先将水和油搅拌乳化，然后低筋面粉过筛加入进去，并搅拌均匀，再加入蛋黄继续搅拌，最后放置一边。

把蛋白、砂糖、柠檬汁一起放置在另一个容器里疯狂搅拌，人力不够，机器助力，直至成型。

欢颜之前跟秋水、子衿都跟着南奶奶学过一些甜品蛋糕制作，虽然没有一个成品蛋糕她能拿得出手，但是蛋糕胚的制作对她来说，也算是熟能生巧。

她熟练的把打好的蛋

请关闭浏览器阅读模式后查看本章节，否则将出现无法翻页或章节内容丢失等现象。