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18拔丝土豆（第3页）

再把土丝放在清水里浸泡。

起锅烧油，放葱花蒜瓣儿，倒入土丝，快速翻炒，再放入白醋、盐，出锅。

这道菜纪婉儿不知道炒过多少回，很快就炒好了。

家里一共两口锅，一口锅在煮汤，只剩下正在用的这一口锅了。

洗干净锅，纪婉儿没着急做第二道菜。

因为拔丝土要趁热吃，凉了就拔不出来丝了，所以她打算等米汤熬好了再做。

过了一会儿，米汤终于熬好了，纪婉儿把馒头放上面热了热。

接着，纪婉儿开始做拔丝土。

土块放在清水里浸泡，洗干净之后放在一旁控水。

趁着这个功夫，她把米汤盛了出来，端上了桌。

萧清明这回没用人喊，听到动静，自己出来了。

结合上次的情形，纪婉儿琢磨了一下，心想，这是饿了

已经有过一回尴尬的事情了，这回被纪婉儿发现，萧清明比上回从容了一些。

他正要开口解释，只听纪婉儿道“相公饿了吧还有一个菜，等会儿再开饭。”

萧清明嘴角动了动，是进也不是，退也不是。

感觉更尴尬了。

纪婉儿没察觉到这一点，她着急去厨屋做拔丝土了。

起锅烧油，把控干水分的土块慢慢放入锅中，小火慢炸，炸至土块变成金黄色捞出来。

随后，在锅里留一些油，倒入糖，熬成糖浆，这时再把土块倒入其中，快速翻炒，使每一块土都裹上糖浆。

做好之后，盛出来。

拔丝土要趁热吃。

纪婉儿连忙端了出来“走走走，云霜子安，吃饭去。”

走到门口，这才发现萧清明在门口站着。

“快来快来。”

纪婉儿招呼萧清明，见他呆呆地站在那里，她下意识伸手扯了扯他的衣袖。

萧清明却像是着了魔一样，突然立在原地，一动不动。

等到纪婉儿和俩孩子坐下了，这才发现萧清明还在原地站着。

“快来啊，这菜凉了就不好吃了。”

纪婉儿没发现萧清明的异常，继续催促。

萧清明了她一眼，又了被她碰过的衣袖，抿了抿唇，走进了堂屋。

油是金贵的东西，一般人做饭放油放的很少，都省着用。

所以，油炸的食物就更少上桌了。

糖是比油更金贵的物件儿。

哪个孩子要是得到了一块儿糖，恨不得在手里搁化了才会填到嘴巴里。

所以，拔丝土这种吃食兄妹三人都没见过。

“这咋吃”

纪婉儿见饭桌上其他三人没动，也顾不得客气了，给他们示范了一番。

“夹起来吃就好，得快点，要不然拔不动了，没丝了。”

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