见此她也只好动手,鸡就是普通的家养走的鸡,皮松垮垮,肉也不多。
这样的鸡蒸出来没有几两肉又柴,压根不会好吃。
倒不如配上蘑菇炖了,汤汁能下饭吮鸡骨头都很香。
说干就干,把鸡往案板上一扔,菜刀一剁咔咔剁成小块先下锅大火炒一遍,最后倒入水加盐、蘑菇炖一个时辰。
她取下头上一小朵绒花在空间里换了一斤白胡椒粉,又换了五颗土豆。
待到锅里的鸡块熬煮得变色以后,放入土豆加水继续炖,小火煮上一个时辰锅里的水收成浓汁,土豆用勺子轻轻一碾便碎掉的程度便好了。
正好过去了一个时辰。
厨房门前便已有人来催,来人膀大腰圆,一眼便锁定了她。
此人便是后厨的厨长了。
厨长快步朝她走来,上下打量了她一眼:“你是何人,之前怎么没见过你?”
他打开大锅的盖子盯着里头的菜,面色猝然一变,抬高了音量,“夫人让做的是蒸鸡,你做的这是什么东西!”
姜宜暗道不好,一碰灶台便兴奋,竟真的按自己的法子做了。
“对不住。”
她忙道歉。
厨长扶额大怒:“如今距离开席就半柱香的时间了,鸡呢?你莫不是都用完了!”
“对不住。”
“还不把这个擅闯厨房的女子抓起来,等宴会结束了交给夫人落。”
厨长说道。
厨房里几个厨娘便要上手逮她,毕竟是自己做坏了菜,虽不是有心错了便是错了姜宜不打算反抗。
偏偏这时门口又来了人,穿着身锦缎长衫看着厨房里的乱象,催促道:“还不上菜等什么,有什么问题之后再处置。”
厨长恭敬地向锦缎男子点着头,待他走后瞪了眼姜宜道:“如今菜色不够,这道菜要是客人吃出什么毛病来,你定是要负全责。”
“好,我知晓。”
姜宜淡然道,她对自己做的菜是有信心的,吃不出什么问题。
“快上菜,都去。”
厨长说道,快从大锅里打了一盘塞到她手里赶她去送菜。
姜宜一连送了几盘菜,又过去了半个时辰,终于能坐下歇息一会儿。
前院放起了烟火,白日焰火不够绚烂,声音却格外喜庆。
那位身体不好的夫人先到了前院,她先是到几桌席位上敬了几杯酒,脸上挂着笑可那笑意似乎有些勉强。
“夫人瞧这花,不知是哪家商会的珍品,完成竞价的时候也不见掌柜名讳就只写了东西的名字,叫什么绒花?”
“这小玩意新奇好看,可戴哪里?”
席上的客人展示她新得的东西。
夫人只略略看了一眼,轻轻拿过说:“我瞧着也觉得好看,兴许戴哪里都好。”
倏忽,夫人眉头一皱,脸上的表情扭曲,倒下前她本想扶着矮桌多撑一会儿却还是不受控制的身子一歪侧躺在地。
“来人,快,快来人!”
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