就见这家店规模还不小,每桌都放着个铜炉火锅。
店主也是有些见识的人,模仿的大概是北京的同来顺,可锅底却按照北方人的口味做了调整。
有大骨头锅底、酸菜白肉血肠锅底,还有普通的清汤锅底。
并配着羊肉卷、青菜等涮品可供选择。
几人昨日才吃了程小芸做的大骨头海带汤,便要了特色酸菜白肉血肠锅底。
烧得火红的炭火被加到了中空的火筒里面,锅里放着嫩黄细丝的酸菜,上面码着整齐的血肠和切的又薄又大的五花肉片。
把铜锅上面的小盖子全部打开,这样升温最快。
不一会儿铜锅里乳白色的汤就沸腾起来,深色的血肠一点点变浅,外层的肠衣微微打卷,血肠就煮好了。
“来,尝尝吧。”
江辉夹起几片血肠递给程小芸,却忽然发现不对。
立刻反应迅速地改了路线,放到了旁边江莹莹的碗里。
江莹莹不可思议地瞪大了双眼,她哥居然给她夹菜?
她有样学样,起身给对面的赵磊也夹了几片。
可谁料赵磊却挡住了碗口,丝毫不留情面地拒绝道,“我不吃别人夹的东西。”
江莹莹尴尬地僵在原地,一双筷子放下也不是,不放下也不是。
还好江辉及时救场,拿着盘子接了过来。
赵磊就像没看见一样,反倒端过程小芸的碗,给她盛了一小碗的汤。
“刚刚在海边淋了雨,先喝碗汤暖一暖。”
区别于对江莹莹的冷漠,却对程小芸如此关心,对面的兄妹俩一时间心里都十分不是滋味。
程小芸拿着白瓷勺子舀起一小勺,在嘴边轻轻吹了吹,才缓缓喝下。
只觉入口鲜爽微酸,想来是加了酸菜的缘故,十分地开胃。
“快吃吧!”
江辉用手肘怼了怼江莹莹,示意她别傻看着了。
见大家都纷纷夹菜,她才缓过神来。
要是赵磊哥哥能这么对自己就好了。
程小芸给春梅也盛了一碗热汤,放在她面前。
“想吃什么只管说。”
春梅有些拘谨地点点头。
程小芸见状,又给她碗里夹了一堆的菜。
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