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第29章 一千文你不要去抢（第2页）

“哇，你可真太厉害了！”

他抬头，释放出了那闪着光芒的敬佩眼神。

“这个故事教育你，凡事记得动脑子。”

齐杏说着，手指还不忘戳了戳他的脑门。

一切准备妥当，静等天香楼开门。

齐杏起了个大早，赶在开门前一个时辰，便来到了天香楼，至于她弟弟，自从昨晚被她的印刷术惊呆了后，书塾都不去了，说什么也要跟着她出来做生意。

雷于然领着她一一见过天香楼的那些厨师师傅，并交代了，若是她需要，可随时过来支援她。

齐杏看着他们，一个个都脑大肠肥，眼神不屑，不用细看都知是老油条之中的万金油，能使唤得动他们，就有鬼了。

于是，她腼腆轻笑，谁都不要，只要了五个初级的厨工。

天香楼不像他们家那么拮据，需要什么材料都可以立刻准备过来，她也不必再等，吆喝起工人们，撸起袖子便开始干起来。

“你，负责刷浆……你，负责抹料……你，负责吹……你负责挂！”

齐杏对着她准备好的小本子，指着那些帮工，什么人该做什么工作，都一个个吩咐好。

没错，她把所有工序都分切成一个个模块，跟流水线一样，每个人负责一道工序，非但降低复杂性，还不容易出错，出餐度更加地快。

比如那负责吹鸭子的厨工，就只需要吹，万一吹得不好，就只需要追究他一个人的责任就好了。

雷于然见她如此操作布置，惊得眼睛瞪了圆，这种方法他只在些大作坊那里见过，没想到竟也可以用到后厨这里来。

一道菜通常都是由一个厨师从头到尾做出来的，所以菜做得好不好吃，十分看厨师的功力，由此，那些年老资历深的师傅便特别金贵，却很少听说可以切分开模块来做菜，如今得闻一见，真是令他眼界大开。

雷于然沉思之际，第一批烤鸭已经新鲜出炉了，此时正好是天香楼开门营业的第一时间。

她居然把时间掐算得那么准！

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雷于然心里咯噔一下，不可思议地看着在那忙碌的齐杏。

只见她拿起一张薄如蝉翼的丝帕，向门口打开的方向举了起来。

雷于然心中又是一下咯噔，她在做什么？

齐杏这边，她抬眼看了下那手帕，往着一个方向，微微随风飘了起来，不愧是花重金买下的物什，果然轻盈柔滑。

她放下手帕，指挥着那些工人们把晾挂烤鸭的架子，搬移到了上风口。

此一操作下来，整个天香楼大堂，瞬间飘满了烤鸭的香气。

好香！

雷于然闻到，不可思议地把头转向那边的烤鸭，怎么会那么好闻，当初他吃的时候并没有感觉多大惊艳啊。

现在的味道好闻到，想立马切一只来吃！

而那些进来吃饭的客人，闻到那股香味，也控制不住不停分泌唾液，连忙抓着小厮问道：“什么东西那么香，快拿来给我尝尝。”

“好香啊，我从未闻到过这种香味。”

刚开门，客户还不算多，可进入天香楼的那些食客们，你一言我一句，瞬时都沸腾了起来了，显得整个酒楼好不热闹。

“各位客官，这是我们天香楼新出的菜色，叫天香烤鸭，卖……呃……”

掌柜的说到一半，突然语噎，回头看了下雷于然他们。

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