“好,醉,就都尝尝,味道真错。”
凌小小见两光说话,就拿起公筷给姨夹菜。
“姨,您尝尝做菜,个芙蓉鱼片。”
姨笑着接下,夹起鱼片送入口中。
鱼片一送入口中,姨睛大睁,忍惊叹,也太好吃了。
凌小小要说鱼片,本就吃出鱼做。
外皮酥脆,内里软糯丝滑,而且一丝丝腥味,浇汁咸鲜适中,恰到好处融合炸鱼片油气,简直间极品菜。
吃掉一口,姨又夹上一口,才到出空给凌小小点赞。
“小小,姨从都吃过好吃鱼,你可真一绝,你鱼咋做?”
凌小小抿嘴一笑,一边给两位夹菜,一边介绍。
“个,在古书上看到一道失传了菜品。
其实做法听简单,就挺考验刀工。
先把鱼洗净,片成薄薄鱼片,然用葱姜料酒和盐腌制半小时,然再把鱼片沾面擀平,成扇形,然就油炸定型。
炸好鱼片,给它们一片一片摆成花朵状,再淋上炒好浇汁就行啦!”
“哟,你一说,咋感觉那简单呢。
就你们常说,耳朵会了,手部会,哈哈哈!”
姨听了凌小小说,忍-笑着开口。
了第一道芙蓉鱼片展示,姨也再用祖孙俩让菜,拿起筷子,挨个菜品尝起。
得说,一吃,可真一可收拾,每道菜都典,道道菜都好吃,再加上桃子酒加持,姨可一点也客气,和祖孙直接把几道菜给吃几乎光盘。
饭,姨夸赞,手艺简直间绝味,直悔,早些年,她常探望,错失了很多好吃。
看着和姨因高兴,也因今天菜好吃,两都吃些撑,凌小小先给沏上茶,让两都坐在客厅里休息一下。
随,又到楼上制药房,翻找出消食小药丸,毕竟两都上了年岁,她们吃多了,对身体无益,赶紧消食好。
等凌小小拿着消食药丸递给和姨时候,凌问都问,直接拿起药丸就吞掉了。
姨则看着凌小小手中小药丸些惊诧,
“小小,你啥?咋也得吃?”
凌小小好笑,姨格太可爱了。
轻轻拽过姨手,将小药丸递到她手中,顺口解释,
“姨,个自己配制消食药丸。
看你和今晚高兴,都吃些多,怕你们晚上积食,就拿出给你们吃上两颗。
放心,药自己弄,肯定安全伤身,常年都吃配药。”
姨再次惊讶。
“哦,消食药呀,今晚高兴,你做饭又那好吃,真吃点多,正好,呵呵!
,你说药你自己做?
姐,你家小小本事呐,会自己做药?”
凌脸骄傲,笑呵呵看着自己妹妹,那神儿里炫耀,用说,瞎子都看得出。
“她小时候,跟你提过,她就喜欢看医书,就喜欢往山上跑,去采些花儿草儿,机缘,认识了一个市里中医,拜了他做师傅。
一学就十几年,现在管他号脉、扎针灸、配中药,们家丫头,都行,十里八村都知道小丫头本事。
去年,去考了个什中医资格证,就说,她现在其实个中医大夫了,可以给看病,她就低调,其实本事着呢,呵呵。”
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