徐掌柜躬身行礼道。
“嗯,宝庆,坐吧,我们认识有快二十年了吧,不需要讲那些虚礼,我找您打听一些事”
宋昊天安排着徐掌柜入座。
“东家,有事,只管问便事”
徐掌柜在宋家的二十年一直谨守本份,从不因为自己是大掌柜而侍从而骄。
“那我也不拐弯莫角了,你可认得鼎香楼的老板娘李玉春。”
“李姑娘,提到这个李姑娘,现在整个郧县,甚至整个江南,没有不认识桃花厨娘李玉春的”
徐掌柜说着说着,脸上似乎多了一抹光彩。
“我是说,你对她的为人了解多少”
“这个嘛,不管说有多了解,倒是打过几次交道,可以说是着李姑娘一步步走到今天的”
。
一提到李玉春,象是提到自己的亲生女儿一样,有种老一辈着新一辈成长起来的欣慰之情。
“那你跟我具体详细地说说吧”
宋昊天似乎被徐掌柜吊起了味口,迫切想知道这事的前因后果。
徐掌柜从李玉春开始在他们酒楼上门兜售猴头菇开始说起,然后用猴头菇做为启动资金开饭馆再到开腌菜铺再到开鼎香楼,现在基本上是他们会仙阁长期供应猴头菇的供货商。
徐掌柜说的那是一个口沫悬飞,连宋逸成在京城举办山珍宴美食节的初衷都是这个李玉春姑娘出谋献策的。
宋昊天虽然听着徐掌柜一个劲地描述着李玉春能力强悍和对经商的天赋,也对这个小姑娘超能的胆识敬佩不少。
但他没忽略一个问题,那就是原始资本积累是需要时间的,而且也时或许是一个漫长的过程,两年不到的时间,已他对酒楼业挖金的程度的了解,李玉春应该暂时不具有独立开具鼎香楼的能力。
听徐掌柜刚才的述说,成儿跟这个李玉春应早已相识,而且两人的关系应该还不浅。
冲喜这件事到底是有意为之还是无意之举。
鼎香楼到底跟成儿有没有关系,这整件事的背后怎么,怎么都觉得不简单。
“徐掌柜,我们现在就去鼎香楼一趟,我们亲自会会这个李玉春”
宋昊天说完转身就出了房。
“啊,东家”
天哪,徐掌柜一脸的诧然,不知东家此举是好还是坏,有些担心,怪只怪自己太多嘴了把李玉春说的太好,勾起了东家的好奇心,想要劝阻明显已来不及了,只好赶紧追上东家再说了。
每逢初五,十五,二十五的下午时间,春娘都会去大厨房给主厨们上一堂烹饪课,不断传授新的烹制的方法,还给大家一个可以一起交流的平台,讲述一下在烹饪过程中的心得,增进大家在工作中的感情。
对待好的创意,春娘也会给予适当的嘉奖,以资鼓励。
所以每隔一段时间鼎香楼就会推出一些新的菜肴,来吸引回头客。
味道不断的推陈出新和加强服务管理意识,将现代的酒楼经营理念全部搬到鼎香楼,这就是鼎香楼开业一直能遥遥领先各酒楼的关键所在之一。
“老大,徐掌柜带着一中年男子说要见您,我已把他们安排到天字号房”
大栓悄悄地潜到春娘身边耳语道。
“今天的烹饪课程就到此结束了,有什么的好提议,可以随时跟我说,谢谢大家对鼎香楼的支持,我还是那一句话,希望我们鼎香楼能团结一心,越做越好,越做越大。”
想每个老师下课一样,春娘每次都会在课程结束时给主厨敬上一礼,不光是对主厨们的尊敬,还有他们对鼎香楼的支持。
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