第423章
“我们店现在卖的最好的产品就是银耳红枣牛奶羹。”
“客源呢也逐渐的稳定,我们这边是不是可以推送一批新品。”
赖双按着自己的想法提议,他们的菜单还是有些少。
有些食客口味比较清淡,他们大多数的食疗产品都以甜口为主,这点有些矛盾冲突。
“行,你继续说。”沈念念仔细的听着赖双汇报。
“另外呢,就是店里的人手不够充足,下午5~7点是我们生意最好的时候,也是最忙的时候。”
“总是会流失很多顾客,因为他们等不及打包,急匆匆的赶着回家。”
赖双汇报着自己在店铺里发现的一些现象。
店里比较忙的时候,她也不会稳坐办公室跟着员工们一起打包,但人手还是严重不足。
“我建议再增加两名员工,同时我也在观察员工们的表现,日后开分店可以让他们负责主事。”
“除了厨子以外,我觉得所有的员工都可以实时换轮流换岗,这样可以让他们熟悉店的发展以及主要的工作,可以随时上岗。”
这句话在赖双心里斟酌了两三天,杂工也可以做前台,前台也可以做杂工。
工作的职务分离,但轮流换岗也可以更锻炼人让员工,熟悉食疗店的发展,到时候更方便开分店的时候拨过去。
他们现在人手是不充足,食疗店也没有可靠人用。
“我们后续也可以为了分店而做准备。”赖双预想着等食疗店一切都稳定之后,从总店挪人过去。
她讲话条理清楚,还有每一点都说出了,为什么要这么做?
沈念念听着她的汇报感觉很舒服,同时也感慨自己找一个合作大将。
缺人手一直都是困扰她的大问题。
“这段时间钱总送过来的菜品质量如何?”沈念念敲了敲桌子,顺势提问。
“每天签单子的时候我都会亲自去的抽查每天的菜确实都是新鲜的。”赖双认真的回复着。
她心里有点拿捏不清楚,难道沈念念不想要开分店扩大食疗店的规模吗?
当初她们的目标可是将食疗店开到大江南北,赖双看沈念念不动声色,心里头也有些坎坷不安。
“沈念念,你先喝杯茶吧。”赖双亲自倒水泡茶。
“最应该喝的是你讲了这么久,喝点茶润润的。”
沈念念将茶杯推回去,下意识摸的摸鼻子对于食疗店,她管的不是很多。
“赖双真的辛苦你了,你将食疗店管的很好。”沈念念认可赖双的劳动成果。
这句赞扬就如同一股暖流。顺着血液慢慢的流到赖双的四肢百骸,她感觉到无比的舒服。
内心激动,自己一直努力的工作,得到他人的认可和赞扬,心里头特别的滚烫。
赖双不好意思将落在脸颊旁的碎发挽到耳后:“沈念念,你会不会觉得我的想法太快了?”
毕竟总店刚刚稳定下来,就想着分店的事宜,为分店培养人手。
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