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第58章 杨梅烧(第4页)

“那可不是,”

盛母揽着阿夏,“我要是不热切点,你能放心把阿夏给我家。

媒婆我现下都不请了,送节礼一准我自己来。”

“得嘞,你就算在这住都成,”

方母调笑,“阿夏你也先回屋去,我和你盛姨好好聊聊。”

她们两个还能聊啥,无外乎是日后的定亲如何走,到时候各自备些什么东西才好。

也幸亏两人认识二十来年了,彼此都熟,不会在这上头扯皮,谈得十分顺。

等阿夏再出来时,盛母都回家去了,大热天的家里后山又种了些菜,盛父不在家,盛浔这些时日又忙着租船练掌舵去了,大概有近半个没回来。

她可不是就得眼巴巴地赶回去浇水,免得让日头给晒到发蔫。

“你盛姨也不容易,晚点做了面,你捧一碗过去,”

方母说着从篮子里挑出个杨梅,塞进嘴里,这样雨打日照后的杨梅,汁水充足,又甜肉又多,只不过不能多吃,牙可受不了。

她又说,“这杨梅好,晚点你爹回来让他做成杨梅烧。”

“成。”

阿夏满口应下,反正盛浔不在家,一个人应当也没有什么胃口。

至于吃面,今日是夏至,镇上有习俗是要吃面的,毕竟今年的小麦刚收,磨成的面粉正是新鲜的时候,做成面敬神,祈祷来年的丰收。

不过也有句俗语,叫做“吃了夏至面,一天短一线,”

意在说过了夏至后,白昼将会一天天缩短。

虽说名头不一,但夏至吃面却是流传了下来,且各家吃的面都各不相同,有的人家会在这日吃阳春面。

不想油腻的就是光面加点汤,要吃得好些补补的话,额外加点浇头,肉、鱼、蛋、菜往面上放。

有的吃海鲜,就来一碗海鲜面,长面或粉丝煮软,熬好汤头,虾和蛤蜊等海鲜堆叠上去。

其他的还有诸如鱼汤面、鳝丝面、辣肉面等等,不过方家这日惯常是吃凉面的,受不了太热的吃下肚。

方母从面袋子里舀出一勺面粉,今年收的小麦磨成的。

磕两个鸭蛋,又加了不少碱水进去,揉成发黄的面团,醒发会儿切成小宽面。

做凉面的面条不是一根根圆又小的,而是扁实较宽,吃着筋道蒸时也不会烂糊。

把面条抓一把抖散,放进竹笼屉上头蒸会儿,蒸后再煮后过凉水,面能变得更加紧弹。

从后院摘两根嫩黄瓜,擦丝码在面上,一点花生米,蒜末,醋和虾籽酱油各来点拌匀。

就这样的面阿夏能吃两碗,面条韧劲十足,沾着醋味,让人胃口大开。

不过她吃不得辣,要是再往面里搁点辣椒油,那吃起来则麻辣鲜香。

方母拌好一碗让她送过去到盛家,等阿夏回来时,大家都吃上面了,方觉已经吃完一碗,准备再添一点。

“你这今日做什么去了,吃的这般快,”

方母有些好奇地向他,难得见这个儿子如此不斯文的样子。

“前面相中的镜台和妆奁说是做好了,跑到山门那里瞧了眼,还差些,过两日打磨好了再送来。”

方觉走了那么多里路能不累吗,大夏天的走在脸都淌汗。

本来太公也能做的,但式样总归太老旧了,索性就定了外头的。

“成,你心里有数我也就不说什么了,你自己这段日子多上点心,”

方母也没有旁的话好说,毕竟这之后是小两口自己过日子,她才不会把手伸得那般长。

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