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第37章（第1页）

阿干说：“既然不愿意我讲圣经上的人物西拉，那你就讲讲红酒西拉吧！”

茉莉说：“那可有的讲了！”

阿干说：“拭目以待！”

茉莉首先介绍西拉红酒的来历与味道。

西拉是欧亚种，原产法国。

果穗中等大，圆形，紫黑色，果皮中等厚，肉软汁多，味酸甜。

阿干说：“不错哦！

我已经感兴趣了。

是什么香味呢？”

茉莉回答说呢：“有覆盆子、黑莓、皮革、辛烈香。”

阿甘追问说：“怎么会有这张香味呢？”

茉莉继续回答：“因为原产于于法国罗讷河谷，主要集中在北部，单宁丰厚有明显的黑胡椒、黑莓香气。”

阿干继续发问：“色泽与搭配呢！”

茉莉一一解释说：“色泽深红，偏紫，边缘略呈现棕色；具有橡木、熏烤气息，以及烤果仁的香味，和谐；热感突出，酒体饱满，结构好，回味长，单宁优雅、细致，成熟稳重。

“西拉”

是一个古老的酿酒葡萄品种“西拉”

喜欢温暖、干燥的气候，以及富含砾石、通透性好的土壤，其酿造的葡萄酒单宁突出，结构紧实，抗氧化能力好，适宜于陈年；具有辛辣、香料、野性气息。

采用西拉酿造的葡萄酒类型也是丰富多样，因此，适配的菜品广泛，更多的可以搭配烧烤。

如果搭配焖火局羊腿，适宜饮用温度16度。”

阿干说：“真厉害呀你！

了解的这么详细。

说的我都流口水了！”

茉莉淡淡地回答：“没什么，只是喝的多了，自然就知道了。

还没有你厉害呢！

把美国说的，那么好！

大峡谷、66号公路等，我请你喝酒，你以后要请我旅游！”

阿干有种不好的预感说：“再说啦！

旅游要的钱太多了，可以考虑别的。”

阿干不给茉莉提别的要求扥机会，继续追问：“能不能讲一下它的起源？”

茉莉回答：“哪有什么不可以，不过、、、不过我以为你对这些不感兴趣。

为什么你会感兴趣呢！”

阿干回答说：“我也不知道，可能骨子里是一个绅士吧！”

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