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第10章 一窟鬼茶坊（第3页）

赵旋问道：“那你们这里有什么茶呢？”

小二道：“我们这里有龙园胜雪、顾渚紫笋、双井白芽、雅安露芽、临江玉津、袁州金片、阳羡茶、、谢源茶、蒙顶茶、五龙茶、真如茶、紫岩茶、胡山茶、鹿苑茶、雅山茶”

小二的话可把赵旋给听晕了，心想如果在后世，这小二不去说相声倒是可惜了。

他连忙打断了小二的介绍，问道：“西湖龙井应该有吧，给我来西湖龙井就好了。”

那小二欢快的答道：“好来，客官是想怎么喝呢？”

赵旋闻言又是一愣，那小二却是机灵，见他的打扮也知是头一次进茶坊，连忙解释道：“客官是想点茶还是煎茶？”

赵旋疑惑的问：“点茶怎么点，煎茶又怎么煎呢？”

那小二解释道：“点茶呢，是先将饼茶碾碎，再把筛过的茶沫置于碗中，以少量沸水冲点入碗，将茶末调成膏状，然后执壶往茶盏中点水，同时以茶筅快速搅拌茶汤，使之泛起汤花。

这个比较麻烦，我们有茶博士可以提供服务。

至于煎茶，就是先在风炉上的茶釜中煮水，等水微沸之后，将碾好的茶末投入釜心搅动，等到茶沫满溢之后，将茶汁酌入碗内趁热饮用。”

赵旋听了，毫不犹豫的道：“不用这么麻烦了，直接用开水冲泡就好了。”

那小二暗叹赵旋不懂风雅，但是流程却不敢少，于是问道：“客官可需要些茶点，我们这里有桂花糕、绿豆糕、茯苓饼”

赵旋不等那小二说完，连忙道：“桂花糕就好了。”

那小二这才离去下了楼，不久就端了茶具和糕点过来。

在小二泡茶的时候，赵旋拿起了一块形如花朵的桂花糕放入口中，只觉的软糯鲜甜，香气扑鼻，不由的大赞了一声“好！”

见小二泡好茶还站在一旁，赵旋请小二坐下，那小二却只是笑笑。

赵旋心想大概是茶馆的规矩如此，也不再勉强，只是问道：“这茶坊名叫一窟鬼茶坊，可不知有什么讲法吗？”

小二笑道：“不知客官可听说过，这临安城里有一出很受欢迎的话本，名字就叫做《西山一窟鬼》，本店的招牌就是根据此话本来的。

而且每日都会有人说书，很受本地夫人、小姐和外地客商的欢迎。”

赵旋诧异道：“刚才我进来的时候，只见有唱曲杂耍的，可不曾见到有人说书啊？”

小二解释道：“客官今日来的早些了，说这书一般在午时前后，阳气最盛时才开始说，如果爱听的人多，最多也就讲到未时。”

赵旋接着问道：“那故事讲的是什么事情呢？”

小二道：“讲得却是这临安府的故事，说得是一个秀才来此赶考，以教书糊口，迎娶美娇娘的故事。”

说到这里，小二就不再往下讲了，赵旋问道：“难道这美娇娘是鬼不成？”

小二笑道：“客官如果感兴趣，最好就等到午时下楼去听便好了。”

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