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第14章 玄天物产（第2页）

红烧肉的主题是炒糖色，把蔗糖炒到稍微焦糊，糖的焦香和脂肪的混合令人心醉。

说起糖，有件事值得一提。

大愆寺的苦修士，是玄天之下最苦的人，甚至比赤贫的老百姓还苦。

而大愆山下却生出了甘蔗这种甜美的植物。

现在甘蔗已经被引往很多地方栽种，古难阁的丹修门还会把它炼成白砂糖。

原因是……炼丹的时候要用。

这种甘蔗很硬，节很密，想要用嘴啃，需得相当一流的牙口。

它不会长得太高，产量是个硬伤。

付自安和父亲走遍天下，已经现了一种更好的甘蔗品种，准备以后种种看。

从古难阁买的白砂糖，一直被付自安当做应急食品带着，只是早已用完了。

今天的是从林氏商铺买的一点红糖块。

也不错，正好寻不到豆酱清，也就是酱油。

红糖上色的话颜色更深一些。

炒好糖色，加入羊腹肉上色后。

便是加水和其它香料炖煮，最后大火收汁。

因为要做浇头，所以汁特意多留了一些。

饭做到这一步，就没有人能继续保持淡定了。

差役们探头探脑的往里看。

青出是个信守承诺的人，仍然好好的守着羊汤。

高杰也顾不得什么文书了，就在红烧羊肉旁边使劲的吸气。

他觉得让那些味道飘走实在是太浪费了。

不能浪费，不能浪费啊……

就连南客家的少爷公子南客龄，也伸手去抓那些正在滴油的羊排了。

没辙，他根本就不怕烫，很快就在跟青出和高杰分享羊排了。

三个吃的一直“嗯嗯”

。

付自安没工夫过去掺和，就让他们先吃呗。

付自安自己最想吃的，还是油汪汪的面条。

擀面、切面这些事付自安做的不是十分好，以前都是母亲操持的。

所以，那面条也是弄得宽厚不一。

不过没关系，味道上不会有太明显的差别。

面条煮好捞起来之后，先放生蒜和葱碎，然后添上浇头。

接着，付自安拿出了最后一样佐料，辣椒！

玄天人吃辣吗？答案是会吃。

有一种生在大愆山下丛林中的香料。

因为它有辣味，所以人们觉得是大愆寺下面的地火侵染了这种植物。

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