在古代，养得比较好的猪大概也就2oo斤左右，而现代的猪最高可达6oo多斤。
就算是普通流入市场的商品猪至少也有3oo斤到4oo斤左右。
古代的养殖方式极为粗放，只是简单的猪圈和简单的食物。
有时候冬季还会面临缺粮的困境，这才导致猪营养不良，没办法长得很大个。
而眼下这1oo斤的猪肉，对于生长在农家的张氏来说，实在是多得惊人。
“你这儿有两口锅，一口旧的，一口新的。
老锅就用来煮米饭吧，这样柴火味十足，味道才香。
新锅就用来炒菜，正好也润润锅。”
张氏一边说着，一边走到两口锅前，弯下腰仔细地观察着。
叶青女听张氏讲得头头是道，脸上露出钦佩的神情。
“行，都听你的，那张姐你先看着，还缺些什么就跟我说。”
张氏手拿一把刀，正准备规划一下如何分解猪肉。
“行，我先分一下猪肉。”
眼看时间差不多了，叶青女先去准备佐料。
这个时代还没有辣椒，人们用茱萸、姜、葱、蒜来获取辛辣的味道，还有盐、酱油这种昂贵的食材。
古代的酱油都是用鲜肉腌制而成。
后来才现大豆可以取代鲜肉，这才逐渐走入平民百姓的厨房。
想到这里，叶青女决定之后要把酱油和盐的价格降下来。
现在之所以珍贵，无非就是制作过程繁琐以及原材料昂贵。
将佐料这些都清洗好之后，她开始煮饭。
没有东西舀米，她干脆直接用碗。
毕竟有那么多人呢，她拿起一个碗走到米袋前，一边舀一边数。
“一碗、两碗、三碗、四……”
叶青女的声音清脆而响亮，在厨房里回荡着。
听到她的念叨，张氏刚开始还觉得正常，可越听越不对劲。
张氏停下手里的动作，忍不住朝她看去。
看清楚后，她的圆目瞪得更大了。
“我滴个娘勒，你这是要放多少啊。”
张氏的声音中充满了惊讶和心疼。
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