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第三百七十四章 凉皮（第1页）

在星光的示意下，四人纷纷上前，从碗中挖了一勺沙棘树胶炖奶布丁。

李灵将挖的这块儿‘冰镇树胶奶冻’轻轻放入口中，先感受到的是那丝滑凉爽的触感。

奶冻如同丝绸般在舌尖滑动，带着浓郁醇厚的奶香迅弥漫整个口腔，而其中添加的沙棘树胶则带来别样的咀嚼感，经过炖煮后的树胶水润饱满，富有弹性。

咬下去的时候，既有果汁沙棘自身淡淡的酸甜味道，又有一种q弹的嚼劲，与柔软的布丁形成鲜明对比。

当牙齿咬开沙棘树胶，树胶内芯也渗出了一点点香甜的汁水，混合着布丁的奶香进一步丰富了味蕾的感受。

那凉丝丝的感觉顺着喉咙缓缓而下，每咽下一口都像是给燥热的心降了温。

吃罢，留在口腔中的是奶香以及树胶独特的口感令人余味无穷，让人忍不住再挖一勺，尽情享受这种独特美食带来的愉悦感。

一碗奶冻在四人的分食下，很快就被全部吃完了。

星光看着空荡荡的玻璃碗，问了一句废话：“怎么样？好吃吗？”

其余三人频频点头，‘好吃’、‘美味’等赞叹声层出不穷。

星光又拿出了三个碗，将锅里的奶冻分装给大家，四人每人端着一个玻璃碗来到了驾驶室，她们将碗放在躺椅自带的小桌子上，然后半躺在椅子上享受美食。

期间，她们还讨论起了这款新型的树胶奶冻，它融合了沙棘树胶、植物奶和冰莲花瓣的所有功效，是美容养颜的佳品。

而且，它虽然吃起来比较凉，但食物本身的性质并不寒凉，因为，奶冻中的冷气都是来自于冰莲花瓣，而不是冰块等物质，

所以，奶冻对体质偏寒的人来说也没有坏处，由于冰莲本身的性质，体质寒凉的人吃这种奶冻，效果反而比其他人更好。

吃过奶冻的精灵们不仅没有吃饱，清凉爽口的树胶奶冻反而打开了她们的胃口，但由于气温实在太热，她们也不想吃太热的食物，于是，星光等人决定，中午吃凉皮。

她们再次回到厨房（每人的家里有控温系统），开始按照星光的安排准备食材，没过多久，料理台上就摆放好了制作凉皮所需的各种材料。

“星光，我们准备好了，要怎么做凉皮”

并没有吃过凉皮的三人跃跃欲试。

正在翻菜谱的星光不好意思的说道：“咱们中午吃不到凉皮了”

“为什么？”

冰凝惊讶的问道。

星光将书上记载的步骤读给大家听：

制作凉皮，先要和面，将面粉倒入盆中，缓缓加入适量清水，边加边搅拌，直到形成柔软的面团，接着用保鲜膜

“咱们没有保鲜膜，直接用盖子就行”

用盖子覆盖住面盆，静置醒面半小时。

“这里需要等待半个小时”

，星光重点强调了一下时间。

时间一到，往面盆里再次加入一些清水，开始洗面，将洗出的白色面糊收集在另一个容器中，反复多次直至洗出面筋为止。

“这个过程没有半个小时下不来”

，星光再次强调。

随后，将面筋上锅蒸熟备用，而盛满面糊的容器则要静置沉淀几个小时，

“重点，需要几个小时”

，星光又一次总结道。

待其分层清晰后，小心地倒掉上层多余的水，只留下细腻的面糊。

之后，在平底盘子上刷油，舀一勺面糊均匀摊开，放入开水锅中蒸上几分钟，一张晶莹剔透的凉皮就诞生了，重复此步骤做出多张凉皮。

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