朱元差点与沈明打了一架。
“你对我表妹做了什么”
沈明虽没经历过,到底也还是懂的,“我没有”
沈安将两人拉开,“他日日都回来,与萱儿在一起时,我们也都着,怎么会”
朱元这才冷静下来。
江雨秋没控制住,“我瞧着,你是这两日吃得太好了。”
闹了个不大不小的误会,被江雨秋这么一说,气氛也活络起来,朱元和沈明迅速忘了刚才的尴尬,只盯着桌上的菜。
今日的菜有沈明帮忙,沈安也废了一番功夫,无论是香味还是成色,都是极好的。
麻辣兔丁沈安也是斟酌了辣椒的用量,没有平时做的那么辣,不过其他的料放的足,再带着些轻微的辣,加上金黄的色泽,众人都食指大动。
这味道实在是好。
特别是江雨秋许久没有吃辣,这会儿再吃带着些微微辣味的,过了瘾不说,还不会对她的身体有影响。
除去麻辣兔丁,还有糖醋排骨。
这糖醋排骨里头带着些甜味,与此同时,咸味也不会被掩盖住,总之每一种味道都处理得恰到好处。
还有这成色,也不知沈安怎么做到的,色泽红亮,这糖醋排骨的卖相都觉得胃口又好了几分。
再咬一口,肉里带着又甜又咸的汤汁,这一盘子怕是不够他们吃。
还好不止这两个菜,原本家里就有鸡和一块獐子肉,沈安见人多了便加了一道红烧鸡块,鸡肉入味却不显得柴。
獐子肉肉质紧致,不管是红烧还是炒个青菜,味道都不错,有了红烧鸡块,沈安便用青菜炒了獐子肉。
他提前腌制了许久去掉腥味,腌制好后又用生粉裹着,能让这肉更加鲜嫩入味,随便炒个青菜都觉得滋味好。
吃饱喝足再加上一道肚片汤,那滋味简直赛过活神仙。
江雨秋吃饱后,又没忍住靠着椅子,若不是众人在,她甚至还想摊着。
倒也不怪她不讲究,实在是吃的太好了,吃过后又觉得分外惬意,一动也不想动。
不只是她,其余几人也是坐没坐相。
也得亏他们这几人都熟识了,不会讲究那么多。
再面前的盘子,都空空的,也是这几人日日都吃沈安做的饭菜,早就有了抵抗力,不至于将盘子底下的汁水都吃得干干净净。
像先前他们回到大河村的时候,主桌那一桌还算是有些见识的,在村里也算比较宽裕的人家,盘底也是干干净净的,就差把盘子拿起来舔干净。
也是碍着颜面。
江雨秋丝毫不怀疑,若是他们在自己家,怕是要将这盘子低舔得干干净净。
像其他桌的,当真就有人去舔东坡肉的盘子。
还好那盘子不是他们家的,不然江雨秋和沈安两人都是讲究人,断然接受不了吃别人舔过的盘子。
沈明很自觉地将盘子都收好,也得亏他们吃得干净,收拾起来不麻烦。
不过碗却是没有收,肚片汤还剩着不少,也够这些人一人分得一碗,这会儿他们吃撑了,他们坐着没动,有一搭没一搭的闲聊,这便是在让肚子歇一会儿。
等下缓过来还要再喝一碗肚片汤的。
这已经是在她们沈家吃饭的常规操作了,寻常人家吃个饭三下五除二便能吃好,也就是他们家,每次都得吃撑。
只是吃撑还不行,还要等肚皮缓过来之后再加个餐。
这会儿,朱元又说起来从旁的地方听到的新菜。
“也不知道你们听说过没有,北边有个吃食叫羊肉串,也是烤的,不过不像咱们这一整只鸽子或是猪和羊拿去烤,而是在小铁炉里面放上炭火,把肉切成条用竹签串起来烤。”
沈安倒是没听过这种做法,不过上回他似乎也用这法子烤过海鲜,当初也是图个方便,再加上他们挑选的海鲜也不算大。
他还没见过切成小块的串起来烤。
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