买了五花肉和一小块用来开铁锅的肥肉。
蔬菜也还是那几样,菘菜、萝白、韭菜、水芹、胡瓜
从三树村回来后,又让向梨儿找春菊婶买了一只鸡,正好用刘阿奶拿来的干蘑菇炖一锅。
春兰婶帮着杀鸡,三小只凑热闹帮着拔鸡毛,刘阿奶摘菜洗菜切菜,众人一起收拾起来也很快。
向枣儿将大铁锅刷洗干净,烧干后用肥肉开锅,虽说放置一宿比较好,但她等不及了,灶眼虽然小了些,凑合着能用。
先将鸡肉和蘑菇炖上,然后围着锅边贴上一圈混了大豆面的面饼子。
刘家婆媳还是第一次见这种做法,稀罕的不行,盯着灶台上铁锅一直看。
铁锅炖鸡的香味儿随着空气飘出小院,忙着栽竹子种吉贝的众人闻到香味,不由停下动作,耸动着鼻子去闻。
“这是做啥呢,好香啊。”
“是,太香了。”
“是炖肉了吧。”
众人议论纷纷。
闻着这味,刘大壮便能猜到,绝对是枣儿在做晚食,便吆喝道:“手脚麻利点,早点种完,早点吃晚食,估摸着是枣儿炖了肉。”
炖肉?!
众人一听晚食有肉吃,瞬间激动,干起活来更是卖力。
在灶屋忙活的向枣儿肯定想不到外面的老少爷们被一锅肉给整兴奋了,继续忙着做其他菜。
铁锅炖的菌菇鸡,贴饼子,香煎蒜香五花肉,肉末炒韭菜,五花肉炒水芹,葱爆鸡蛋,醋溜菘菜,胡瓜拌皮蛋,猪骨萝白汤。
随着一道一道菜端上桌,晚食便准备好了。
因为人多,春兰婶回家将自家的桌子板凳搬过来摆在院里。
这样分成两桌,男人们一桌,妇女孩子一桌。
向枣儿做菜时专门加大了分量,虽然分成两桌,菜量也是十足。
地里的老少爷们干完活自觉去河边洗手,而后在赵顺才的带领下进了小院里。
看到众人回来,向枣儿忙招呼道:“大家辛苦了,随便做了几道菜。累了一下午,赶紧坐下吃饭吧。”
这摆得满满当当的两桌吃食,让赵顺才为的众人顿时瞪大了双眼。
好家伙!这可比过年吃的还好,纷纷都在心里感叹,向家丫头真是实诚。
“枣儿,你这太破费了,你们日子本来就紧巴巴的,下次可不敢这样。”赵顺才替她心疼钱。
“哎,知道了。这种地辛苦的很可不能亏了大家。”向枣儿应声,接着催促道:“赵大伯,您快带着大家赶紧坐下吃饭吧。”
“好。”赵顺才招呼了众人坐下,“都坐下吃饭吧。”
菌菇炖鸡他们都吃过,但向枣儿炖出来的味道还真就不一样,鸡肉软烂入味,菌菇鲜美,两者结合的恰到好处,让这道菜味道更为醇厚鲜美。
一时间桌上除了碗箸碰撞声再无其他。
妇女孩子这桌却不同,不时有稚嫩的童声传出来。
“哇,鸡肉好好吃,我咬得动。”被沈槐手艺荼毒的沈小宝。
“嗯嗯,好吃,我能吃下一碗肉。”惯常口出狂言的狗蛋。
而小桃儿依然吃的闷不吭声。
向梨儿则忙着给大姐夹菜。
两桌的大人被童言童语惹得哈哈大笑。
晚食的氛围甭提多融洽了。
饭吃罢,正当众人聊天消食时,一位不之客上门了。
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