宋三娘才艰难的移开自己的视线,跟上宋玉的脚步离开了。
刚回到宋三娘家,他们就瘫软在院子里。
实在是动不了了,太累了。
他们把带回来的板栗全部晾在屋檐下打算明天处理。
今天他们跑了这么多趟,已经累坏了。
可是这野物不处理的话,过夜就会变坏掉。
他们不得不又强撑着爬起来,把这些野物处理了。
宋玉负责宰杀野物,把内脏全部掏出来用水洗了几遍,还把一整张兔皮都褪了下来。
而宋三娘煮了水给野鸡褪毛,又把褪下来的兔皮硝制了晾干。
两人把处理好的肉全部晾在房梁底下等待风干。
这样风干过的肉类可以保存几年,这是三娘能想到的最好的保存肉的方法。
三只麻雀太小了,风干后可能连肉都没有了。
所以宋三娘把麻雀留了下来,今晚就用麻雀做一道汤。
这对少见荤腥的他们来说是不可多得的美食。
宋三娘让宋玉今晚留下来吃夕食,享受他们今天的劳动成果。
宋玉自然没什么意见,对着大伯家的围墙就喊:“娘,不用煮我的饭了,我今天在三娘这里吃。”
“行!
那我今天少放点米。”
围墙的那边传来李氏爽朗的声音。
宋玉给宋三娘递了眼神,其中的意思不言而喻,搞定了!
宋三娘去做夕食,宋玉也没闲着,蹲在灶边给她烧火。
只见宋三娘把麻雀切成四大格,会放进煮开的水里焯水,又重新换水煮,加上几颗剥好的板栗,盖上盖子,炖上一会儿,在出锅之前,放上点盐就好了。
在炖麻雀的时候,宋三娘也没闲着,做了一锅红薯饭。
在这个时代吃白米饭太奢侈了,而在饭里加上点红薯,不仅能让饭变得更加香甜,而且可以少放一点米。
又炒了一碟大伯娘今天送来小青菜,小青菜是刚下不久的,还很嫩,炒的时候放点猪油,别提有多香了。
宋玉把饭菜端到饭桌上,而宋三娘去给他们俩准备碗筷。
当宋玉想给宋三娘盛饭时,这时她想到了一个好主意,于是制止了宋玉。
她先拿出两个碗,一碗盛了四块麻雀肉,又加了不少板栗最后再浇上一些汤,金灿灿的看上去就很好吃。
另一个大碗盛了三块麻雀肉和一些板栗,也盛得满满当当的,然后对宋玉说:“我有事出去一趟。”
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