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第22章 多事之秋（第5页）

次日一早，“娘，我想去城里一趟，买些糯米和香料。”

“还有，还得去铁匠铺一趟，定制一口大铁锅。”

“大铁锅？”

顾郑氏有些不解。

“我想做糯米灌肠卖，咱们家的锅太小了，做起来不方便。”

叶晚晴解释道，“而且，我还想多做些其他的吃食，一口大锅能方便不少。”

“也好，你做事总有你的道理。”

顾郑氏点点头。

随后，叶晚晴便带着顾晓晨去采买了。

她在粮油铺子买了上好的糯米，在香料铺子精心挑选了胡椒粉，野苏子粉等香料，又在卖菜的摊位购买了葱，姜，蒜。

最后，两人来到铁匠铺，定制了一口足够大的铁锅。

回到家后，叶晚晴便开始为制作糯米灌肥肠做准备。

她先将买回来的肠衣仔细清洗干净，去除异味，然后将糯米淘洗干净，浸泡好后加入各种香料拌匀，腌制备用。

“这肠衣处理起来可真麻烦。”

晓晨在一旁帮忙，忍不住皱起了鼻子。

“是啊，不过只要做出来的味道好，再麻烦也值得。”

叶晚晴笑着说道。

顾郑氏也过来帮忙，将洗干净的肠衣递给叶晚晴，“晴儿，这要灌多少糯米才合适啊？”

“这个得根据肠衣的大小来决定，不能灌得太满，也不能太少。”

叶晚晴一边熟练地将调好的糯米馅灌入肠衣中，一边耐心地解释道。

晓晨在一旁看得有趣，忍不住问道：“嫂嫂，这灌好的肠衣要怎么煮啊？”

“这个简单，”

叶晚晴将灌好的肠衣打上结，笑着说道，“只要将它们放入锅中，加入清水和调料，慢火煮熟就可以了。”

就在一家人分工合作，为制作糯米灌肠忙碌的时候，门外传来一阵熟悉的吆喝声：“新鲜的鱼，又大又肥的鱼，便宜卖了！”

是顾云霆在招呼客人。

自从家里做起吃食生意，顾云霆就主动承担了每日清晨去城外湖边捕鱼的活计，风雪无阻。

“云霆，给我来两条鲫鱼，今日想炖个豆腐鱼汤。”

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