“欸呀!
都是自家人客气啥!
家里也没少指望你们的帮忙。
给我说这些,可就外道了。”
“行!
那我和嫂子一起去。”
姜奶奶上前牵着王桂花的胳膊。
姜奶奶到了王桂花二儿子家,跟其二儿媳妇又是好一阵感谢,才拿着锅回到了自家。
“吃顿煎饼还真不容易。”
姜奶奶不禁嘀咕。
本来打算摊些够家里几天吃的就行了,想到借锅的曲折。
回到家的姜奶奶又泡了不少米。
既然难得借一次,就多摊一些。
给几个闺女都送一些去,给大家伙都尝尝。
剩下的放在地窖里慢慢吃。
至于老二就不寄了,煎饼再放的住,也禁不起路途遥远。
等冬天天冷了,倒是可以寄一些过去。
姜爷爷不仅趁着这会功夫做了个摊煎饼的工具,想着姜奶奶在屋里摊煎饼太热,而且烧那么些火,晚上睡觉炕也太热。
还和姜爸爸俩人在后院阴凉地方拿石头堆了个简易灶。
姜奶奶回来拿着锅往上一放,感觉还挺合适。
就是灶台太简陋,容易四处冒烟。
看村里不少人家都是在外面搭了个棚子,方便天热做饭。
前几年收成不好,一家人都低调做人,今年终于好转一些,也可以适当弄些。
等那天空了确实可以让几人在外面搭个棚子,再置办个简易的灶台。
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收拾完姜爷爷带着众人下地去了,姜奶奶留下姜妈妈在家准备一起摊煎饼。
虽然家里也有姜妍和姜玉两个小的,但俩人在这事上还真帮不上大忙。
姜奶奶一人又忙不过来,就留下了姜妈妈。
别看,看着好像简单,实际上摊煎饼还真不是什么轻省的活。
一直弯着腰,锅一直烤的热得很。
火候特别重要,看火的人也很费心神。
回到厨房,找了一个大盆,将碾的小米面舀到盆里,放了一小撮盐,然后边搅边倒入白开水,直至成为糊状,没有明显的小疙瘩。
放在一旁慢慢醒着。
姜奶奶又去忙别的去了。
下午,姜奶奶看火,姜妈妈摊煎饼。
搅了搅盆里的面糊糊,用勺子舀了些倒到锅上,拿姜爷爷做的工具,转圈一刮,一个圆乎乎的煎饼就好了。
待一小会儿,将煎饼翻个面。
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