“楚哥毕竟是客人嘛,多吃点是应该的。”
“小姐,这个红红的是什么?真香真好吃。”
邬娜不停的夹着那些红红的薄片。
“这个叫腊肠,是用猪肉做的。”
“这个跟我们平时吃到的猪肉不一样啊。
应该有些门道吧。”
萧霆看向冷霜。
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“这是用猪肉剁碎,调好味。
然后装进猪的肠衣里面,扎起来,挂起来太阳下风干几天,就得到腊肠了。”
“挂起来几天不会坏掉吗?这可是肉啊。”
萧霆好奇地问。
“因为里面放了盐呀,把肉扎在肠衣里面,隔绝空气中不好的东西,经过高温晾晒,失去水份之后,就不容易腐坏。”
“那得放老多盐吧!”
茅梓娩冷不丁的问。
自打她来这边,她就感觉冷家好像并不缺盐。
她们每次出去采购好像都没看见她们买盐,可是厨房里装盐的罐子永远都是满的。
“是的,要挺多盐。”
“还放了糖,我都吃出甜味了。”
邬娜吧唧了一下嘴。
萧霆将筷子伸向了鲨鱼焖酸笋,刚刚就因为这道菜,让他的肚子都咕咕叫了起来。
酸笋进口,他感觉到一阵爽脆,口感既酸又甜,还有一些辣,真的让人食欲大振。
“这个好吃,酸酸甜甜的很下饭。
我夹的这块是什么呀?”
萧霆手里的筷子夹着酸笋在冷霜面前晃了晃。
冷书君吃了一口,连连点头。
这酸笋口感清爽又开胃,他吃了一口也爱上了。
“这个是酸笋,就是竹笋,就是用小竹子,还没长大的竹子,加盐和醋腌制的。”
“哇,原来竹子还可以吃。”
邬娜和茅梓娩瞪大了眼睛。
平时在那片地里就只知道砍竹子,这个东西倒是也常见,但是当时并不知道能吃,而且还是这么好吃。
邬娜:要是知道能吃,我早就弄回来了。
冷霜将现代人人追捧的鱼翅夹给了哥哥和萧霆。
萧霆看到那比头丝粗一点点且透明的细长条,不知道是什么,放进口之后,现口感很好,很滑,很有弹性。
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