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第78章（第4页）

所幸功夫不负有心人，臼槽里汪汪一滩油汁虽然不多，但好歹是出油了。

大家看的稀罕，不消一会儿，就围拢了一干下人。

看着那汪汪油汁，一个个瞪大眼睛惊叹不已。

“嘿神了，这东西居然还能出水呢！”

“是啊，不过，这么费劲碾这么点水出来干嘛？”

下人们七嘴八舌的讨论着，季然却无暇顾及，抬手抹了把汗，就准备撸袖子再上，被李奎给拉到了一边。

“我来把，你看你手都抖成什么样了，你李大哥我早年也是干这种粗活累活熬过来的，这点力气活儿不在话下。”

李奎说着，挽上袖子，就上前抄起捣捶接替季然忙活起来。

季然难得喘口气，却也没干看着，去厨房拿了个汤钵出来，便叫停了李奎，招呼着陆臻将油汁给沥汤钵里。

如此反复，竟是也给捣出不少菜油来，半木盆菜籽，给捣了满满一汤钵。

大伙儿看着，觉得神奇极了。

“大人，你弄这个到底是干嘛的啊？”

秋瑶跟旁边人议论半天这会儿终于憋不住直接问了。

其实不止是下人们，就是陆臻跟李奎，也是一脸好奇。

“我这榨菜油呢，咯，就是这个油汁，用来炒菜可香了，一点也不比猪油差。”

季然拿着木瓢舀了一勺，“不过这样还不行，得用盐水去杂质。”

“那这个可以吃吗？”

张平探头看着臼里的油渣，狠狠吸了吸鼻子，“真香啊！”

“这个是油渣，不能吃的，不过可以用水发酵，用来做肥料。”

季然叉腰看着汤钵里棕褐色的油汁，喟叹道，“有了这菜油，往后油荤就不愁了，这油菜籽，必须得大肆开种，其实不止菜籽，花生黄豆芝麻，都可以用来榨油……哎，不说这个了，弄盐水过杂质，今儿炒菜咱们就试试这菜油的口感。”

端油回厨房之际，季然忽然停下脚步，转身道，“王贵，你去跑一趟相府和定北侯府，请白相跟世子过来吃酒。”

“哎，奴才这就去。”

王贵忙哈腰应下。

“奴才也去吧，咱们分头通知，省得再两头跑。”

张平忙站出来道。

王贵看了看张平没说什么，见季然点头，两人随即转身而去。

用盐水过滤油汁杂质后，季然将菜油用法给厨娘洪嫂交代了下，便没再厨房扎着，带着李奎回了前庭那边。

等主子一走，下人们一下就兴奋了，纷纷推搡涌进厨房围着灶台打转，都稀罕的恨不得将那一钵油给看出花儿来。

洪嫂身为厨娘，更是激动得脸都红了。

洪嫂是京都本地人氏，是季然来这任职后找的厨娘，经常听大家伙背地里说主子怎么怎么厉害怎么怎么会捣鼓，可也只是听说没有见过，所以并不以为然，今儿却是第一次这么直观的开眼，也难怪她会这么兴奋了。

眼看天色不早，洪嫂也不磨叽，当即开始操持起晚饭来。

“张平王贵都不在，春喜你来帮忙烧下火。”

洪嫂菜板子剁肉泥都特别来劲，“小主子前两天还嚷着想吃油炸丸子，今儿正好用这菜油试试。”

“洪嫂，我帮你洗菜吧，小主子在老爷子那边，我反正闲着没事。”

秋瑶也加入了进去。

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