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61|宰相油条（第2页）

于是在云雁回的监督之下，用上府里种的菜，做了席面。

宰相油条、鸭糊涂、珍珠虾球、香菇台菜心和八宝饭，这些肯定是要有的。

其中，鸭糊涂稍有改良。

因为“难得糊涂”

四个字伴随鸭糊涂传开，来吃鸭糊涂的都喜欢钻研糊涂二字。

云雁回便也叫厨子把原料里的山药改成了芋头，如此一来，鸭糊涂便更为浓稠，更为“糊涂”

了，味道却未变差，皆大欢喜。

几道菜送进宫里，仁宗一尝，果非寻常，又听说开封府官吏因此积极性大增，出勤率上升，但由于开封府开源节流，所以并未耗费钱，反倒赚了，遂大喜，将包拯和食堂都赏了一番。

听说连官家都夸赞了食堂的菜，厨子欣喜若狂。

开封府官吏们也与有荣焉，吃饭更勤快了（……）。

御口一开，传扬出去，在有心人的推动之下，食堂菜更是整个汴京范围内名声大振。

与太学食堂不同，开封府衙食堂的菜品有多样在美食荟萃的汴京打出了名气，从宰相油条、八宝饭、珍珠虾球、鸭糊涂到后来云雁回陆续开发的几个招牌菜，都名扬汴京了。

只因开封府食堂与太学食堂一样，都不对外开放，所以不知多少人求而不得，转而找到了在开封府供职的官吏，希望他们从自己的份例里拨出来卖给自己。

像这种事情，府衙也不限制，这本来就算是最终目的。

事迹传扬到大相国寺，大相国寺的一众僧人都不禁面面相觑。

“为什么……我总觉得这件事是雁哥儿办的呢？”

“奇怪，雁哥儿不是去了天庆观里吗？”

“对啊，如果是在天庆观，怎么插手得到食堂？”

“可是这时间也太巧了吧，从开封府开始种菜，到现在食堂出名，算算时间，不就是雁哥儿进去的时日吗？”

“的确是太可疑了……”

在没有任何证据的情况下，和尚们都认定了，一定是云雁回改变了开封府的食堂。

没办法，他们对雁哥儿能够在吃上有多能下多少功夫都是目睹过的，一个国际美食节都办起来了，何况是区区开封府衙食堂？

……

狡猾的云雁回，在开封府食堂成名之后，就又找到了包拯，表示想把油条的制作方法以开封府的名义免费放出去。

包拯一听，还喜出望外：“雁哥儿还能想到要造福百姓，很好啊！”

在这个技术保密的年代，有这样的觉悟，真的很不容易！

云雁回抓了抓脑袋，“你过奖了，我只是想，把几个成名的招牌菜中，制作最简单，最贴近平民生活，最容易传播的菜谱释出，以进一步推动开封府食堂的名声。”

包拯：“……”

老百姓难得吃到，传播起来不够给力。

宰相油条这一有实力有故事的食物，明显容易获得民众基础，做法传出去，只会推动食堂的名气，使得开封府食堂无处不在。

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