唐僧所在的禅房,是庙里最高级的一间客房,装潢华丽就不说了。
住持操心贵人们住在这里,吃斋不合胃口,还在旁边配备了单独的小厨房。
朱圆圆进去一看,麻雀虽小,五脏俱全。
一应的油盐酱醋茶都有,只是缺少新鲜食材。
住在这种富丽堂皇、物资充足的地方,还消耗自家辛辛苦苦挑上山的食材,说不过去吧?
“猪哥,你帮我去饭堂旁边的大厨房,弄些新鲜瓜菜来!”
只要朱圆圆下厨,八戒就寸步不离地守着她,生怕自己少吃了一口。
正好,也算个称职的帮厨了!
八戒可不客气,到了大厨房,一把把锁头扯下,痛痛快快地做了些“梁上君子”
行状。
不一会儿,他左手扛了一袋子白面,右手拎着满满一篮子各式各样的素菜,胳肢窝还夹着一个筐子,兴冲冲回来了。
朱圆圆:……
朱圆圆想着,一来夜已经深了,二来老人家肠胃弱,得做些清淡好克化的宵夜。
思来想去,正看到八戒带回来的筐子里是一大块嫩豆腐,心中有了主意。
不如就吃白菜豆腐汤,清淡又滋润。
她吩咐八戒去禅房把铁锅拿来,顺便捎两个鸡蛋。
这边先烧了一瓦罐的开水。
把豆腐和白菜叶切了备用。
豆腐提前在淡盐水中浸泡,可以去除豆腥味。
铁锅架上,朱圆圆先用小火慢慢煎了豆腐块,盛出来备用。
当然还得提防着烧火的八戒偷吃。
→_→
接着又煎了两个荷包蛋。
将鸡蛋边缘煎至焦香酥脆后,迅倒入开水。
因为煎蛋的缘故,开水一下锅,便呈现出淡淡的乳白色。
几朵油花在锅里飘着,随着水纹打着旋。
没有大骨头,用此种方法便可以制作滋味同样醇厚的高汤。
接下来就是加入煎豆腐和白菜叶,煮熟。
考虑到清淡的需求,朱圆圆只用少量的盐和胡椒粉调味。
庙中忌食葱姜蒜,因此连葱花也没得放。
八戒眼巴巴馋了半天,现朱圆圆只做了两碗。
“妹子啊,嘿嘿,你这两大海碗,想那老人家吃也吃不完,不如一人匀两勺给我老猪,也省的浪费了……”
八戒厚颜无耻道。
“这是给你留的。”
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