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第92章 虎皮鸡爪下（第4页）

趁浸泡的空档，叶遥去准备待会儿要用的调料，姜片花椒八角等，以及各种酱料，甜醋汁，她准备做个咸甜口味的虎皮鸡爪。

那炸干炸透的鸡爪也是十分神奇，半个时辰过后，原本炸得干干瘦瘦的鸡爪，上面的表皮竟然膨胀起来，变成软乎乎一个个的胖鸡爪。

那表皮呈褐色，上面一道道的褶皱恍然一看，还真有种黄条纹虎皮的感觉。

“这鸡爪，竟然还能这么做。”

九皇子叶宁蹲在水桶便惊叹出声。

“对啊，看起来一点也不吓人了。”

天知道刚炸出锅时，那鸡爪丑得六公主差点就不想吃了。

没想到，现在泡水之后，好像还挺好看的。

叶遥笑了笑：“一会儿做好了，还很好吃呢。”

鸡爪从凉水桶中捞出，沥干水分备用。

接着便是炒料，先将花椒姜片以及各种香料如果炒香，再将准备好的酱料倒入锅中翻炒，加水煮沸后放入虎皮鸡爪。

虎皮鸡爪被褐色的汤水浸没，鸡爪本就炸熟了，现在只需大火猛煮再转小火焖一焖，焖入了味，前前后后一刻钟便成了。

在此期间，鸡爪的肉香和各种香料渐渐融合，咸甜的香味慢慢在膳房中弥漫，不过是短短一刻钟，也成了漫长的煎熬。

锅盖盖着，众人也看不见是什么样，只能闻到味道，更是急得心痒难耐。

期间，在众人都看着锅的时候，三皇子悄悄从膳房门外路过，听到里面在做什么鸡爪，眼底闪过一丝迷茫。

鸡爪……是能吃的吗？

一刻钟过去，锅盖掀开一股咸香随着白雾用来，一个个胖乎鸡爪在咕噜咕噜的汤汁中微微晃动，皱起皮的鸡爪里浸透了褐色的酱汁，一个个深褐色的鸡爪看起来格外可爱。

还十分诱人。

“这就是虎皮鸡爪啊，看起来好好吃。”

旁边的宫人们都傻眼了，这还是他们平时碰都不碰的边角料吗？

不管是色、香、味都太诱人了吧！

虎皮鸡爪很多，足足有半锅，叶遥盛了一盘鸡爪出来，约莫有十多个，再淋上一勺酱汁，那褐色的酱汁就挂在皱起的鸡皮上，将落未落好不可人。

“来，你们试试看。”

没有一个人犹豫，一人夹起一个鸡爪，三公主吹了吹滚烫的鸡爪，疑惑地瞧了瞧。

这该怎么吃比较好？

似乎……怎么吃都有点不文雅。

接着，她目光就瞥见四皇子夹起鸡爪，只是稍稍吹了吹就一股脑往嘴里塞。

四皇子含住大半个鸡爪子，下意识往下一咬，发现鸡爪上的皮肉十分软糯后，狠狠用力一抿，那皮肉竟然就从骨头上脱了下来！

看着鸡爪这么多骨头，还以为会很难啃的四皇子：“？？？！

！

！”

“你们快尝尝，这鸡爪一抿肉就下来了！”

这是怎么做到的？只是炸了炸泡了泡，也没焖煮多久啊，怎么会这般，这般……

四皇子抿着鸡爪，拧眉偏头绞尽脑汁，也没想出该怎么形容这新奇的滋味。

“色泽红亮，皮酥肉烂，饱满吸汁，原来鸡爪也能如此有滋有味。”

“对对对，皮酥肉烂！”

四皇子重重点头，他想说的就是这个。

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