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第八十章 一道红烧林蛙(第2页)

“你从哪里学来的这些知识?”

侯力远好奇地问道。

“生活中处处是学问啊!”

陈汉良答道,“而且有时候,实践出真知,你会现这些东西真的有用。”

家庭的和谐,很大程度上取决于对彼此的关怀。

女性在家庭中的地位尤为重要,照顾好她们是维系家庭稳定的关键。

陈汉良那天回到家后,先烧了一锅开水,随后将半桶林蛙倒入水中,进行清洗和消毒,去除它们外表的黏膜。

处理完毕后,他仔细挑选出雌性林蛙,这需要一定的技巧,因为雌雄林蛙在外形上的差异并不明显,通常通过颜色、鼓膜和前肢来区分。

经过一番努力,他成功地分辨出了雌蛙,并用线串起来晾晒。

如果这些雌蛙体内含有珍贵的林蛙油,那可真是意外之喜;即使没有,晾干后的林蛙泡水后也能成为美味的食物,无论如何都不会吃亏。

林蛙油以其丰富的营养价值着称,富含蛋白质、脂肪、维生素和微量元素,是一种高蛋白低胆固醇的滋补佳品,自古以来就被视为增强免疫力和滋养身体的良药。

完成雌蛙的处理后,陈汉良开始准备晚餐。

他决定做一道红烧林蛙。

先煮了一锅香喷喷的白米饭,然后取来十几只雄性林蛙,待油热后将其炸至金黄。

接着,他用葱姜蒜和大料炒香,加入少量水,放入炸好的林蛙,小火慢炖十五分钟后装盘。

忙完这一切,时间已经接近傍晚六点。

“开饭啦!”

陈汉良喊道。

此时,小店已经打烊,林美娟带着两个孩子回到家中。

看到桌上的两盘林蛙,她有些惊讶:“这是什么呀?”

“这是红烧林蛙!”

林美娟看着盘中黑乎乎的林蛙,心生疑虑:“这东西能吃吗?”

“当然能吃,而且味道独特,吃了让人难忘。”

虽然林美娟觉得这些林蛙不太容易接受,但孩子却毫不在意,他们拿着碗筷,大口吃着米饭配林蛙,脸上满是满足的笑容。

“真好吃!”

“还是二叔回来做饭好,有白米饭吃,还有肉吃,妈妈啥也不是。”

陈妮儿一边吃着豆子,似乎连豆子的味道都没尝到,话却说个不停。

林美娟面对盘中的林蛙,迟迟不敢下筷,

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