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第99章 尘中见月心亦闲（第2页）

她熬的糖浆，也不知道是什么原因，每次不是太硬了，就是时间太长了有些苦。

总之就是熬不好。

蔡母的动作慢下来，一边做着，一边细细的告诉云乔步骤。

想要熬糖，那就不能用滚烫的开水直接下水熬。

在锅中的水烧开后，要等它凉一凉。

等到手掌靠近水面不感觉太烫的时候，那就差不多了，这时候重新起小火。

锅中放进冰糖，红糖，还有些少量的蜂蜜一起熬煮，期间不停翻拌。

等到锅中冒出细细密密的小泡泡时，就将晾干水分的核桃仁一口气全都倒进去。

蔡母特地嘱咐云乔，一定要全程小火，且要快翻拌。

等到核桃仁差不多全都挂满了糖浆的时候。

最后出锅前，再加进几把她们事先切好的花生果仁碎翻炒几下。

在出锅前，案板上刷一层熟油，将锅中的裹满糖浆和花生碎的核桃仁盛出来。

这还不算完。

这时候一定要趁热，将核桃仁一个一个给分开摆放在案板上。

这样。

等它彻底凉透后，一份好吃脆香的琥珀核桃花生仁，才算是做好了。

云乔看的认真，一边帮蔡母往案板上摆着果仁，口中一边默念。

像是背诵口诀一般喃喃自语着刚学到的过程，生怕自己转个身的功夫就给忘记了。

蔡母看她念的认真，只觉得好笑，不敢吵到她，默默笑着刷锅去了。

若是，碰上蔡母去了牧场，不在家里的时候。

云乔就会跑去小老板的摊位上，帮着他一起卖菜。

小丫头嗓门大又爱笑，长得机灵招人喜欢。

不多时，前来买菜的客人们就全都认识她了。

就连在小老板旁边摆摊卖背篓的那个那个都跟她混熟了。

趁着云乔还在跟几个婶子聊天，他往正在喝水的小老板身旁凑了凑，很八卦的问他。

“诶诶诶，兄弟，她也是你妹子吗？”

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小老板举着一段竹子杯回过头晃了晃，“不是啊。”

背篓老板闻言，咧开嘴巴笑了一下，压低声音道。

“那……她肯定是你心仪的姑娘吧！”

小老板一口水咽不下去呛在了嗓子眼，猛的咳嗽起来。

“咳咳咳咳！

！

！

！”

小老板用袖口捂着嘴巴抬起眼皮看着对方，蹙了一下眉，边咳边问道。

“哥哥，你这……何以见得呀？”

那卖背篓的老板凑了过来，笑嘻嘻地说。

“你看，被我说准了吧？”

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