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第14章 夸大其词(第2页)

“当然了,这件事还必须征求您夫人的意见才行,毕竟不是我自己用的。”

此话引起周围一阵大笑声。

众人哈哈大笑,多嘴的人笑得脸都通红一片。

“小毛蛋,赶紧把你爹我的烟点上,我要开始剥猪皮切肉了。”

“好!”

小毛蛋给父亲的老烟斗点上了火,让他抽了几口后便拿了回来。

老烟枪是个做事讲究的人,在剥解动物时从不拿着烟斗,以免烟灰落入肉中。

只见他招呼了几个帮忙的人,把野猪放在一块大石头上,轻轻一挥,刀尖插入猪喉,血立刻顺着咽喉流了出来。

虽然已经死亡一段时间,血液仍未凝固,冒着一股热气。

下方的大盆接住了汩汩而下的鲜血,血液如溪流般注入其中。

围观的人们交叉双臂注视着这一幕——新鲜的猪血本身就是一道美食!

血止住之后,老烟枪割开了喉咙处的伤口,使猪头悬在空中,开始从上至下慢慢剥离皮肉。

刀法娴熟,每一下都能精确剥离皮层,不见一点肉屑或出血,让旁观者不禁对这位世代相传的手艺人心生赞叹。

动作迅而利落,当剥到脚踝时,他将四只猪脚砍了下来,并放到一旁。

“这几只猪蹄你们谁也不许碰,都是要留给薛老师的。”

“放心吧,老枪叔,我们会优先让薛老师挑选。”

“当然了,这点道理我们还是会明白的。”

老烟枪没有多言,只是叫来几个人将猪身翻转了一下,几刀下去便完全剥完了剩余的表皮。

之后,他几番用力剁断脖子的部位,使得整根脊椎分离,并将头部斩了下来。

几个小孩子跑上去,抱走了那圆润泛红的猪头。

“开始吧!

薛老师,咱们现在来部的器官,你要不要哪部分直接指出。”

老烟枪利落一刀下去,破开野猪腹腔,取出五脏六腑,放到新取来的盆中,再将连接咽喉的管道与后方组织一一剪短。

薛老师在一边嘱咐:

“里脊肉,肚子以及一些大肠等等都留给我。

猪腿的部分我不需要,多分配给其他乡亲们,那根排骨记得为我预留,其他的就算了吧!”

“没问题!

薛老师,请退一步避免沾上鲜血。”

一会儿后,老烟枪仔细处理完内脏与肉块,将其所需物品归整妥当,放在一边,稍稍喘口气。

“小毛蛋,拿烟!”

与此同时,老队长在旁边称量其余的肉类。

剔除给予薛老师的以及巡林队成员的部分后,还有近两百斤的余料可以分配。

根据人数分派:这里以王家屯为例,孩子数最多且过六十岁高寿者仅有三人,整个村共有居民百余位。

按此估算下来每人至少能得到一斤以上的猪肉份额。

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“薛老师,请问我可以开始分割了吗?”

“分吧!”

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