凉菜过后,厨房的大菜开始一盘盘地端上桌。
四合院里早已被酒香和菜香笼罩,气氛热烈得像煮开了的水。
何雨柱和他的徒弟们忙得脚不沾地,灶台前的火光映在他们满是汗水的脸上,每端出一盘菜,院子里就会爆出一阵惊叹声。
第一道上桌的是红烧狮子头,每个狮子头都被炖得软烂入味,浇上浓郁的酱汁,香气扑鼻,旁边还配着几根翠绿的青菜点缀。
接着是糖醋鲤鱼,整条鱼炸得金黄酥脆,外面裹着一层亮晶晶的糖醋汁,鱼肉的香味混着酸甜的味道,光是看着就让人忍不住咽口水。
随后是扣三丝,这道菜讲究摆盘,猪耳、鸡丝、笋丝按颜色整齐地摆成圆形,中央还点缀着几片红艳艳的辣椒,既精致又喜庆。
还有东坡肘子,一整块猪肘子被炖得入口即化,色泽红亮,汤汁浓郁,光是一盘就足够四五个人吃得心满意足。
大菜一道接着一道,什么白斩鸡、酱香鸭、红焖羊肉,甚至还有几盘精致的炒时蔬——虽然是素菜,但用的却是当季最嫩的青菜,加上猪油翻炒,香得让人忍不住夹上一筷子。
张大爷一边吃着红烧狮子头,一边感慨:“我的天,这菜也太讲究了!
咱平时过年都吃不上这么好的东西,这婚宴比咱们见过的所有酒席都豪华!”
冯大妈夹了一筷子糖醋鲤鱼,嘴里满是满足:“这鱼真是绝了!
酸甜适口,还没一点腥味,这得是多大的本事才能做成这样啊!”
一旁的秦淮茹已经吃得眼睛直,嘴里忍不住小声嘀咕:“这婚宴也太奢侈了吧?这些菜,平时连想都不敢想!”
她瞥了一眼桌上的东坡肘子,心里暗暗算了一下:“光是这道菜,得用多少肉啊?志远这婚礼花了多少钱啊!”
而此时的刘海中和阎埠贵已经没有了刚才的冷嘲热讽,取而代之的是一种深深的愧疚和难堪。
他们透过窗户看到邻居们吃得满嘴流油,再看看自己家里冷清的桌子,心里像堵了一块石头一样难受。
阎埠贵咽了口唾沫,小声说道:“老刘,你说咱们不去是不是有点不合适?你看这菜,这场面……咱们要是去了,说不定还能蹭上一顿肉。”
刘海中脸色铁青,低声骂道:“蹭肉?你还好意思说!
咱们不就是看不上他吗?现在去,那不是打自己的脸吗?”
尽管嘴上这么说,他心里却后悔得要命,毕竟这样的盛宴,错过一次,恐怕这辈子都不会再有机会了。
随着大菜一盘盘上桌,四合院的邻居们渐渐吃得有些不好意思了。
张大爷放下筷子,连连摆手:“哎呀,这菜实在太丰盛了,咱们吃得都不好意思了!
志远这次可是下了血本啊!”
冯大妈也点头道:“可不是嘛,这些菜不光是花钱的事儿,光是食材就够咱们攒好几年的。
志远真是太大方了!”
厂里的科长也忍不住感慨:“这婚礼办得,简直是规格最高的国宴了!
咱们志远这婚宴,不光让邻居们开了眼,也让咱们厂里人长了见识!”
书记笑着附和:“是啊,光是这几道菜,档次就已经远一般的国营饭店了。
志远这小子,果然不简单。”
就在大家感慨万千的时候,许志远和赵月兰端着酒杯,开始挨桌敬酒。
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