令颐坐在一旁,看着大厨房的人一个个忙得热火朝天。
令颐转头吩咐青兰:“青兰,你去锦绣阁小厨房找方大厨,让他把前不久腌制好的咸鸭蛋拿到大厨房来。”
青兰听见格格的吩咐后,转身出了大厨房。
令颐坐在交椅上,随即想到,吃火锅怎么能没有红糖糍粑呢?看着刘大厨手上的事情也做好了,已经开始移交给其他人。
“刘大厨,再做一道红糖糍粑吧。”
令颐看向刘大厨的方向开口道。
刘大厨走近前些,躬身问道:“格格,请问这红糖糍粑要如何做?”
令颐喝了口茶,放下茶盏:“糯米粉、白糖混匀,加入温开水,揉成面团,擀成长方形后再用刀切成适当大小的长条状,宽度要适中,起锅烧热油,油要比做菜的时候放多些,再将其放入锅中煎到四面金黄,然后撒上黄豆粉,淋上红糖浆。
至于比例,你自己把握,做好端一份过来,让本格格尝尝味道。”
刘大厨听完红糖糍粑的做法,立马又开始忙活起来。
红糖糍粑做起来很快,对于刘大厨这种经验丰富的大厨来说更是不在话下,不一会儿,令颐就闻到了熟悉的味道,闻起来和上辈子吃的红糖糍粑一样。
刘大厨将煎好的糍粑放在盘中,撒上黄豆粉,淋上些许红糖浆,看起来很是诱人。
刘大厨端着小盘子,走到令颐跟前,令颐对红糖糍粑的卖相很是满意。
拿起一个红糖糍粑尝了一口,味道很好呀,糯叽叽的口感。
令颐吃完一个红糖糍粑,脸上露出满意的笑容:“味道很好,刘大厨做得不错,这个点心,用晚膳的时候记得和锅子一起呈上。”
刘大厨满脸笑容的点头应下。
青兰手上拿着托盘,走入大厨房:“格格,奴婢已经将咸鸭蛋取来。”
令颐点了点头,目光看了一旁的桌子一眼,青兰便将手中的托盘放在桌上。
“刘大厨,这是我让锦绣阁小厨房腌制的咸鸭蛋,你用来煮粥。
将虾头和姜片放入锅中一起炒,炒出虾油后,然后加入开水煮一会,再掏出虾头和姜片,再加入米煮一会后将剥壳后的咸鸭蛋切碎放入,再放入些许虾仁,最后再放入些许青菜,加入盐,胡椒粉调味即可。
至于总量,刘大厨自己试验吧。”
刘大厨点头称是。
令颐说完后便领着青竹、青兰一起回了锦绣阁,令颐心里还记挂着方大厨研制的火锅底料呢,也不知道成功了没有?再过一个时辰,也快到要用午膳的时辰。
色亮在一个时辰前就收到了富察氏让府中下人给自己的传信。
令颐今晚要请府中众人品尝新鲜吃食。
色亮用午膳休息的这段时间来南熏殿接古尼音布回府。
色亮在南熏殿前等了一会,便见陆陆续续有人从殿内走出,色亮一眼就看到了自家儿子跟在太子殿下身后,两人一前一后的说着话。
古尼音布刚结束和太子的对话,抬头便见自己的阿玛在前面不远处等候。
色亮迎上前去,向太子行礼:“奴才参见太子殿下,太子殿下吉祥。”
太子见到色亮在此处,叫起后,有些意外道:“色亮大人,今日怎的有空前来?”
“回禀太子殿下,奴才是来接古尼音布回府的,府中下人前来传信,小女邀请府中的叔伯和哥哥一起共进晚膳,说是研究了新鲜吃食。”
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