夏婉清在一旁越看越觉得不对劲,忍不住开口问道:“楠楠,你这切肉的功夫什么时候练得这么好了呀?以前可没见你动过刀呢。”
沈若楠头也不抬,笑着回道:“在乡下待久了,总不能啥都不会吧,平时就跟着村里的婶子们学呗。”
夏婉清听了,心里暗暗懊恼,却又不好再说什么,只能眼睁睁地看着沈若楠有条不紊地进行着烹饪步骤。
只见沈若楠将切好的肉块放入锅中焯水,待血水浮沫煮出后,用漏勺捞出沥干水分。
接着,她在热锅里倒入少许油,放入葱姜蒜等调料爆香,动作行云流水,那熟练的模样让周围的人都不禁暗暗点头。
夏婉清在一旁看得是又急又气,她怎么也没想到如今的沈若楠竟然变得如此能干,她精心策划的让沈若楠出丑的计划眼看就要落空了。
沈若楠将焯好水的肉块放入锅中,用小火慢慢煸炒,时不时地翻动着肉块,让每一面都均匀受热。
不一会儿,锅里就传来阵阵诱人的香气,那香味弥漫在整个晒谷场上,引得众人纷纷围拢过来,嘴里不停地夸赞着。
“哎呀,这味儿可真香啊!”
“看样子沈知青这手艺真不错呀!”
夏婉清站在一旁,脸色越难看,可又只能强挤出一丝笑容,装作若无其事的样子。
但她心里却在不停地盘算着,怎么才能挽回这局面,让沈若楠不至于太得意。
而沈若楠则专心致志地做着自己的红烧肉,对于夏婉清的心思早已抛诸脑后,她只想把这道菜做好,毕竟自己也是馋红烧肉了。
此时,那诱人的香味从锅里不断飘散出来,在空气中肆意弥漫着。
那浓郁醇厚的肉香混合着葱姜蒜等调料的辛香,仿佛一双无形的手,紧紧揪住了每个人的嗅觉神经。
村民们正忙碌地准备着其他菜肴,可那红烧肉的香味实在是太勾人了,大家闻着香味,不由自主地停下了手中的活儿,纷纷围拢过来。
不少人不自觉地咽着口水,眼神直勾勾地盯着锅里那正在烹制的红烧肉,那模样就像是一群馋嘴的小猫见到了鲜美的鱼儿。
一个年轻的小伙子忍不住咂了咂嘴,大声说道:“哎呀,这味儿也太香了吧!
沈知青这手艺可真是厉害呀!”
旁边的一位大妈也连连点头,笑着附和道:“是啊,是啊,我在这村里做了这么多年饭,还没闻过这么香的红烧肉呢。”
人群中不知是谁突然提议道:“要不然后面的菜就让沈知青来掌厨吧,这手艺肯定能做出不少好吃的菜来,今晚咱们可就有口福啦!”
这一提议瞬间得到了不少人的响应。
“对对对,我看行!
沈知青这水平,肯定比咱们强多了。”
“就是就是,让沈知青掌厨,说不定今晚这杀猪宴能办得更出彩呢!”
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