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第22章（第1页）

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“小九！”

秦清和双目喷火。

秦朔憋住笑，死鸭子嘴硬道，“真是好东西，我专给阿爹做的。”

秦清和半信半疑，秦朔继续道，“这东西虽然味道不好，但却是顶顶健康的东西。”

说着，秦朔取了筷子试菜，第一个试的便是将秦清和吃吐了的甜菜根清汤。

“看着是清汤，但是里头加了秋梨汁，甜菜根也用蜜桔汁先浸去腥的。”

早在秦清和吃吐了的时候，小厨房送菜的厨娘便惶恐的跪下了，这会子回话的时候也是低头跪着不敢抬眼的。

秦朔尝了一口用秋梨、蜜桔做配的甜菜根，发现虽然依旧有些土腥味，但是比之上辈子宛若生吞泥巴水的滋味已经好多了。

“别跪着了，滋味还行。”

秦朔开口道。

一旁的秦清和瞪圆眼睛，心道，她弟这是嘴巴出了什么问题吗？这种泔水一般的味道竟然还能说出“滋味还行”

？

厨娘惶恐万分，脑袋垂得更低了，口中连呼小主子仁慈。

还真不是秦朔要求低，主要是有对比才有发现。

有了上辈子的味觉冲击做比对，如今这甜菜根的味道的确能接受。

“下次试试用金果汁浸泡去腥。”

秦朔想起上辈子经常被用于去腥味儿的柠檬汁，便想起味道与柠檬相似的金果来。

那金果味道酸涩，又果肉细小，如今只被当做观景盆栽或者是熏屋子的香果使，并不做食用。

厨娘低声哎一声，表示自己知晓了，然后才微微抬头，指着另一个食盒道，“这是裹了细黄泥放炉子里烘烤的甜菜根。”

“烤的？”

秦朔眉头微挑，心道，人民群众的智慧果真不容小觑，华夏百姓在吃食一道上大约是有天赋技能的。

上辈子的烤红薯是秦朔的冬日最爱，这辈子是没见过红薯这种粮食作物的，没想成今日竟然吃上烤甜菜根了。

心中没有抱有太大期望，秦朔捏着小调羹轻轻挑了一块儿烤甜菜根送进嘴里，下一秒立刻眼睛一亮——滋味儿竟然不错！

并不比冬日里那热腾软乎、金黄流油的烤山芋差！

“不错！”

秦朔称赞着又挖了一大勺吞下，绵密的口感，焦糖般的甜味，那恼人的土腥味竟然无影无踪了。

“真的假的？”

秦清和却是不信，如今她对自家小九弟的味觉很没有信心，于是她也取了调羹开吃，这一吃便停不下来了，那流沙一般的口感、蜜糖一般的滋味让人欲罢不能。

“就裹着黄泥烤的？没有别的添加？”

秦朔心中存疑，心想，倘若这烤甜菜根是如此美味，那么早该变成老百姓们的主流口粮才是。

可是如今这甜菜根对老百姓们而言只是“食之无味，弃之可惜”

的鸡肋，不是饿得不行，都不会去吃这甜菜根。

“真没有！

就只是放在炉子里烘烤。”

一旁的厨娘连声保证，恨不得指天发毒誓。

秦朔又细细问了烤甜菜根的烘烤细节，一问之下，心下了然。

这绵密软甜的烤甜菜根虽然只经过了烘烤这么一道程序，可是却一点也不容易。

通过高温慢烤的方式让甜菜根的糖粉慢慢释放出，直到焦糖化，届时吃起来便没了那土腥味了。

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