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第44章 双粉料包加更(第2页)

叶雨时接下来做咸蛋黄肉松馅。

咸蛋黄按照之前做月饼那样,白酒喷洒外加烤箱烘烤,出来以后沾点肉松和沙拉酱,就可以包到青团面团里了。

将已经变成青色的面团拿出来切成合适的八份,叶雨时包馅料。

不管是月饼还是青团还是待会的桃花酥,其实这块都有异曲同工之妙,一点一点将饼皮推上去,然后将馅料包好揉成光滑的圆形,叶雨时将青团放入蒸锅里。

蒸青团的时间不用特别久,所以叶雨时也不离开,等到时间到了立即将蒸笼打开。

因为时间合适,所以青团一点也不塌软,光外表就软软糯糯,格外q弹。

叶雨时给它刷了层油,自己一个,白果一个准备尝下味道。

剩下的则包到保鲜膜里,等桃花酥做好了一起吃。

白果见以后迫不及待就要抓一个,结果被烫了一下,委委屈屈吹自己的爪子。

叶雨时好笑地给它揉了揉,等白果好多了,这才洗了手将松弛得差不多的面团拿出来。

至于青团,就先放在那里晾凉一会再吃。

观众只能在分屏着青团眼巴巴流口水。

这可比刚才艾草汁起来好吃多了,一就很有卖相。

然而人生最无奈的就是食物到嘴边却吃不到。

只能将目光移到案板上,希望能够望着面团解决饥饿感。

却不想那面团擀开的颜色却让人眼睛一亮。

原来就在刚才,叶雨时已经将油皮和酥皮包好。

白色的皮裹着粉色的芯,按理来说这会也要盖保鲜膜松弛个二十分钟,但是叶雨时图省事,直接擀开了。

长条状的面团擀开后却格外漂亮,粉白相间,像是画不一样。

哇,这

个颜色真得有桃花那个感觉了

我也觉得,特别漂亮,好的食物吃起来更让人心情愉悦

叶雨时勾唇他们讨论,然后将擀开的面皮一点一点卷好。

不过这次的卷起来的面团必须得松弛一下了。

叶雨时用保鲜膜盖好,然后去终于稍微散了热气的青团。

碧玉一般的色彩,清爽的颜色特别让人有食欲。

到叶雨时坐下来,白果连忙咬了一口青团,然后露出幸福的表情。

每次它这个模样都特别下饭,最起码观众都会饿了。

叶雨时都不用他们催了,已经拿起青团咬了一口。

这次叶雨时没给青团标记,所以哪个是肉松咸蛋黄,哪个是沙他也不知道。

但是这一口咬下去软糯的味道他就知道是沙了。

然而和之前的月饼不一样,大约是青团的青草香中和了沙的甜味,所以这一口下去,沙没了往日过分的甜,反而甜分适中,再配上软糯的青团皮,味道清淡悠长。

这个味道我真的好,我为之前对艾草的轻视道歉,它真得是一个神奇的食材

我之前还觉得沙过甜了呢,现在一吃刚刚好,就是不知道另一个是什么味道

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