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13 第十三章（第4页）

见小主子大晚上的前来，忙热络迎了上前，行礼道：

“这风寒夜冷的，小娘子有什么差事吩咐下人就好，怎到这儿来了，可莫要冻着！”

陈皎道：“你们做的腌芥菜好吃，我来瞧瞧。”

管事婆子：“？？？”

陈皎不理会她一脸懵，问道：“还有腌芥菜的缸子么？”

管事婆子忙道：“有、有。”

陈皎：“放哪儿的呢，我去瞧瞧。”

管事婆子连忙叫人把主仆领到地窖。

地窖冬暖夏凉，储存着不少物什。

一行人从石梯下来，角落里果然放着几口大缸，装的皆是腌制之物。

引她们前来的厨娘一一介绍。

这口装的是腌萝卜，那口是泡酸笋，最里头那两口才是腌芥菜。

陈皎让她打开看一看。

瓦缸太大，得搭矮梯才能掀开盖子。

厨娘上去把盖子揭了，陈皎好奇上去看缸里的芥菜。

管事婆子提醒道：“小娘子且小心脚下，莫要踩滑了。”

陈皎应声晓得。

缸里还有半缸芥菜，里头有不少盐渍出来的卤汁，闻着有一股子发酵后的酸香味儿，并没有长绿毛。

“这是何时腌制的？”

厨娘答道：“今年腌制的。”

“往年的呢，还有吗？”

“去年的有一缸，没动过。”

“缸里头有长毛吗，绿色的那种。”

听到这话，厨娘不禁露出奇怪的表情。

底下的管事婆子接话道：“小娘子真会开玩笑，这可是入口的东西，断不能用坏掉的。”

陈皎有些失望，她小心翼翼下来。

传说中的陈芥菜卤只有长过绿毛的才管用。

所谓绿毛，也就是霉变后的青霉，华国最早发现的青霉素。

她依稀记得，陈芥菜卤汁乃明朝天宁寺僧人所创，用它治疗肺炎有奇效。

这个知识点还是从某部电视剧上看到的。

当时只觉得稀奇。

如今看来，此次的时疫说不定是她翻身的机会。

如果能利用陈芥菜卤破解肺痈，拯救这场灾难，淮安王势必对她刮目相看，那往后在府里的路肯定要顺遂许多。

心中一番利弊权衡，陈皎果断去了一趟淮安王的碧华堂。

就算冒着染病的风险，也要搏一回前程！

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