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第69章 东湖家宴（第5页）

务求做到，叫人吃了口舌生津，回味无穷。”

正是。

来南国时日已多，这一点体会最深。

所谓讲究，是着眼于细节。

与武技一样，好的技艺，并非体现在大刀阔斧中，而在于对细枝末节的深入研究。

就譬如刚刚茶案上那些五颜六色的点心，就不得不佩服南国人的讲究。

桂花糕用黑木碟子盛放，一种食材，做了四种口味。

白色的桂花糕最上层的有黑芝麻、玫瑰、金桂，看着仿佛一幅画。

糕点师父还生怕此画略显清冷，还特地用古法红糖混合而成，将其中的一个做成黄红色儿的桂花糕。

让黑的白的红的黄的糕点儿彼此有个呼应和对比。

如此一来，单是一个小点心，就让人眼前一亮，食欲顿生。

而其寓意也极好。

玫瑰代表春天，红糖代表夏天，金桂代表秋天，而黑芝麻那块是以白色为底的，则代表冬天。

每个口味都刚好一口，并不影响一会儿享用主食。

这点心还有个极为有趣的名字：一年四季。

让人一听，不禁陷入沉思，难不成，最初制作此款糕点的师父竟然是个读书人？

我这么一说，子玉笑了。

说名字未必是糕点师父取的，不过是因为既好看又好吃，才有读书人愿意为他的糕点动脑筋，想出这应景的名字来。

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