晚饭桌上,最近的主菜都是莲藕。
肉片炒莲藕,凉拌莲藕,莲藕骨头汤……甚至还有一碗,下午叶子风才送过来的莲藕酸。
“来了来了,还有这个,小姑说的莲藕酿,大家试试。”
小婉端着两个热气腾腾的蒸笼出来。
莲藕酿的主要材料是糯米,要提前几个小时就泡,使其充分吸水膨胀。
然后将藕节洗净,两端切平,使之能够直立。
用筷子一根根的,将藕孔中的泥沙杂物清理干净。
再将浸泡好的糯米填入藕孔中,用筷子压实,确保藕孔被糯米填满,再在糯米上撒上红枣。
其实还可以加更多的果料,尤其是葡萄干,但是……没有,没有,真没有。
填充好的藕节,放入蒸笼,先大火上汽,再改用文火蒸煮约一个小时,直到藕节变软,糯米熟透。
其实莲藕酿加了糖汁好吃,但是大庆是没有白糖的,麦芽糖也贵得吓人,家里都没有。
好在前几天,里正送来了一小罐蜂蜜,说是给叶果补身体用的,今天正好用上了。
村里人根本不知道叶果他们去了岭南,之前的说法都是跟着王氏回娘家了,没想到,王氏被查出有孕,回去之后真没回来。
苏氏拿了刀跟在叶婉身后,就在桌子上,把蒸好的藕节取出来,切成厚片,码放在盘中,浇上蜂蜜,放冷之后就可以吃了。
莲藕酿口感软糯甜香,准确来说是一道饭后甜品,但是叶果这些天吃莲藕都吃到怕去,哪里还管什么饭前饭后。
莲藕酿一上桌,她杂粮饭都不吃了,直接把莲藕酿当晚餐。
叶婉做吃食,因为家里条件变好,现在都是往多的做的。
原本想着吃不完放着,明天早上继续吃,结果一块都没剩下。
不说叶果,两只小的也是吃个不停,莲藕酿上淋的是蜂蜜啊!
甜的。
哪个孩子能抵御得了?
饭桌上,叶老太一边吃,一边还惦记着信的事情。
在叶果确保给叶老二的信,已经寄出去之后。
又絮絮叨叨的,开始说给王氏,王氏他们家准备的礼品。
其实也就真的说说而已,家里的人情往来,向来都是叶老太一人说了算,这是常态。
无他,家里的银钱都在她手。
但是叶老太开明,各人手里,或多或少都有点私房钱。
叶果手里的私房钱原本应该是最多的,奈何她是个惯来不会委屈自己的。
厕所的问题解决了之后,她就想着把房子也修一下。
从岭南回来之后,叶老太又给了些私房钱给她,但是她的私房钱基本都给了村里的木匠。
好就好在,屋里的东西多了,生活质量也就提高了一些,比如说衣物,比如说女儿家的饰……总算都有地方放了。
吃饱喝足,又泡了个热水澡解乏,叶果觉得生活还是很有盼头的。
回到屋里闻到一阵艾草香味,她的脸上不由的就挂上了笑容。
上次她在岭南那边,特意带了几床麻帐回来,但是大嫂她,还是习惯性的在睡前帮她用艾草驱蚊。
一夜安眠睡到自然醒,院子里只有织布机的声音。
“小姑你醒了!
我爹今天早上五更就去了地里,现在还没回来。”
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