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第37章 味道（第3页）

耿悠然惊讶地小声喊道：

“爷！

妾身还没梳洗呢！”

只听一声沉闷的声音回复说：

“待会儿再洗也是一样！”

等耿悠然再次醒来的时候，已然是天光大亮的早上了。

身边的热度已经消失，简单揉了揉自己的腰，耿悠然把欣怡喊了进来。

“赶快伺候我梳洗，不然请安又得迟到。”

欣怡捂着嘴笑了笑，

“格格不必担心，贝勒爷已经说了，今日免了您的请安了。”

闻言，耿悠然又重新摔回了榻上。

结果她已经彻底清醒了，睡不着了。

“算了，还是帮我梳洗吧。

待会儿我给你一张单子，你到管事那里领些东西来，就说是贝勒爷允的。”

耿悠然决定一会儿吃完早点就开始做‘茯苓饼’和‘牛舌酥’。

其实‘牛舌酥’与现代的花生酥有些相似，都是用坚果做馅料的点心，但面团有些不一样。

来到小厨房，耿悠然让欣怡将面粉放入锅中，小火不断翻炒至微黄，晾凉的时候将熟芝麻、花生粉、白糖、盐、花椒粉等馅料材料混合。

之后加入适量的猪油，揉成团备用。

之后是做水油皮面团：将面粉、糖粉、猪油、温水混合揉成光滑的面团。

盖上湿布醒半个时辰。

随后制作油酥：将面粉和猪油混合均匀，揉成团。

将醒好的水油皮面团和油酥面团分别分成等份，取一份水油皮面团，按扁后包入一份油酥面团，像包包子一样收口向下，将包好的面团擀成长条状，从上而下卷起，松弛片刻。

将卷好的面团旋转9o度，再次擀开成长条状，再次卷起。

重复此步骤可使酥层更加丰富。

将卷好的面团按扁，擀成圆形或椭圆形面皮。

包入馅料，收口向下，轻轻压扁，擀成牛舌状。

在牛舌酥表面刷上蛋液，撒上熟芝麻作为装饰。

将牛舌酥放入烤炉中烘烤至表面金黄。

“小安子！”

耿悠然喊来小安子，让他在宫门外等着胤禛下朝，好交给高无庸。

当康熙身边的李德全收到点心并呈到皇帝面前的时候，康熙便猜到了这两道点心是谁做的了。

“李德全，告诉老四，回头有时间让那丫头进宫一趟。”

“嗻。”

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