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第211章 新年快乐（第4页）

她就不去多想了。

家里也有顾雅看着，她确实不需要去操心什么。

安心的过年。

到家里，就闻到浓浓的饭菜香。

今天是钱妈亲自下厨，做的又是不一样的地方菜色。

钱妈老家是川省，很具有西南特色，香辣香辣的。

许微兰也很喜欢香辣。

钱秋雪炸好了鱼，还有酥肉，肉丸子，还有油饼。

许微兰过去帮忙。

钱秋雪担心她闻不得油烟味，许微兰一脸不在意的说，“除了不能饿，其他一切正常，妈就别担心。

我想和您说说话。”

不得不说钱秋雪听着这话是开心的，便让她留在了厨房里，帮忙剥剥蒜什么的。

川菜费调料，也费油。

第一道做的是太安鱼，鱼剁成块，腌制上，裹上淀粉油炸下，然后再回锅红烧，里面炖有豆腐，还有各种蔬菜，很是香！

第二道是酥肉豌豆尖汤。

那嫩绿的豌豆尖打在汤里，清香扑鼻，好具有特色。

第三道是蒸菜叫夹沙肉，也叫甜烧白，五花肉中夹着豆沙，或者是黑芝麻，底下是加了红糖的糯米饭。

第四道是咸烧白，其实也是梅菜扣肉，香啊！

第五道是水煮肉片，大片大片，薄如蝉翼的肉片，下面是豆芽，豆皮，在滚烫的红油里，看得人口舌生津。

第六道是甜皮鸭。

好像是钱妈找大师傅做的，这个特别考厨艺，钱妈做不出来，但是感觉年夜饭不能少这道菜，就特意找人做。

第八道是红烧肘子，钱妈昨天就把这肘子腌制好了，现在直接下锅慢炖，炖出来的猪肘子软糯入味，光是香味就让人直流口水。

第九道不算是川菜，是一道海鲜，粉丝蒸虾和鲍鱼，半个手掌那么大的鲍肉，看着肉级的厚，配合着蒜香，味道极浓。

虾也是手掌大的虾，鲜嫩无比。

第十道满汉全席里的大硬菜，佛跳墙，为这道菜钱妈是准备了多的食材，而且准备了好几天。

现在只管上桌，一人一盅，味道浓郁，鲜香！

拢共十道菜，道道都是硬菜，大菜！

摆满了桌，看得人垂涎三尺！

秦砚最是兴奋，“好久没吃到咱妈做的饭了，好！

好！

太好吃了！”

一家四口上桌，干杯！

辞旧迎新，新的一年，新的开始，新的展望，未来会更美好。

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