只要把肥肉和瘦肉分开，切成薄片之后再均匀重叠，这样再经过烤制，薄薄的肥肉会融化成油脂滴落，而瘦肉也能吸收油脂的鲜甜，又不会残留过多的油腻感。
最后再淋上酸甜微辣的芡汁，而不是纯甜的蜜汁酱料。
相信就算是钱美人也会多欣赏几次的。
只不过宫晓咏可不打算把这件事告诉崔西。
这是人家崔家的家传菜色，自己这一外人多嘴就是找骂呢。
“崔师傅，您这些拿手好菜真是绝了！
说真的，我虽然没吃过御膳房那些掌勺御厨的手艺，可我觉得您一定不比他们差！”
奉承的话谁不爱听，崔西的脸上立刻就露出了笑容：“只能说是各有手艺不同吧。
食物这回事，好不好吃首先得看吃的人爱不爱吃。
不过你回了御膳庭之后，虽说是皇上亲指你跟着杨公公，可御膳房里的掌勺御厨都不是咱么这样的。
他们历来瞧不起太监。
而且副总管江公公是淑妃娘娘的远亲。
你好歹也算是从咱们宫里出去的人，淑妃娘娘打咱主子一进宫就看不顺眼了，估计不会像现在这么顺当。”
宫晓咏叹了口气：“其实我就想躲在旮旯自己弄点儿好吃的，顺便看看别人弄好吃的。
真没啥向上爬的野心。”
崔西摇头：“在宫里，不是你想不冒头就能不冒头的。
而且一辈子被人压在最低层的苦日子你是没见识过。
前宫太监们的日子要比后宫好过一些。
至少不是专门伺候某位主子的。
不过没有出头之日，将来难保不会被拉去顶包。
关键是你有这向上的本事，一定不能糟蹋了老天爷给的天赋。”
宫晓咏点头：“谢谢您这些话。
说什么，我也不能让自己不好过就是了。
您说得对，不能糟蹋了老天爷给的天赋。”
关键是更不能糟蹋外挂的空间啊！
老子一定要想办法在积攒够财富之后离开皇宫！
天高皇帝远才是我的最终梦想啊！
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