大家都想吃卤肉,蓝桉就让寒大哥帮忙烧火,顺道剥蒜。
蓝桉将花生焯好水,用篮子装起来。
拿出之前早就种好晒干的红辣椒,用水洗净,放进石臼里捣碎。
随后倒入锅中小火翻炒盛出备用。
蓝桉将锅洗净,花生洗净后放入锅中,加入适量的水和盐,煮至熟透。
盐水花生就做好啦,可以下酒平常也可当零嘴。
“筱墨哥哥,你尝尝看,盐水花生好吃吗?”
“好吃,粉糯糯的,咸味也正好。”
蓝桉切了一些姜蒜,在锅中倒入一些油,放花椒,生姜,葱段炸出香味捞出。
将热油倒入辣椒里,有些冲鼻,但是很香。
好久没闻到这个味道,果哥儿还有些怀恋,蓝桉将肉放进去开始卤。
蓝桉找到大汤碗,将焯好水的花生跟毛豆分别倒进两个碗里。
加入适量的盐、糖、醋、蒜、少量辣椒油、等调味料,搅拌均匀,等待时间入味,凉拌毛豆,凉拌花生就做好。
满大哥将处理好的兔子跟野鸡交给蓝桉,蓝桉也没有闲着,开始做麻辣兔兔跟椒麻手撕鸡。
蓝桉知道张筱墨爱吃番茄,所以有特意给他做了番茄浓汤炖鹿肉。
蓝桉还炖了鸡汤,特意放了很多红枣跟桂圆,张筱墨很爱吃甜食,蓝桉基本上每两天都会给张筱墨炖汤喝。
厨房传来的香味让大家都有些馋了,张筱墨还好,蓝桉做好的每一样他都尝了的,果哥儿都快馋得流口水了。
夏大哥跟谢大哥他们是最先到的,蓝桉还在厨房做菜,还没进院长就闻到香味了,他们也是毫不客气的走向厨房。
“安小弟,你做了啥好吃的?”
“谢大哥,你们先去大厅坐会,鹤大哥会招待你们,马上就可以开饭了。”
蓝桉让雪哥儿将煮好的花生端去给他们尝尝,又让旭大哥把井里的寒瓜捞起来,切成小块给端过去。
“甜吗?说了第一口都要给筱墨哥哥吃。”
“甜,不过安安这个寒瓜不好切了吧?”
“没事,筱墨哥哥用勺子挖着吃,不过要等饭后,现在只能吃一点。”
张筱墨也用勺子挖了一块中心的西瓜肉,喂到蓝桉嘴里,确实挺甜,这西瓜的品质不错,果肉沙沙的,甜份很高。
蓝桉又做了一道西红柿炒蛋,红烧鱼,清炒山药片,蒜蓉白菜。
等到都准备好啦,要吃饭了,朱泥瓦匠才带着两个小子姗姗来迟。
蓝桉将人将准备好的食物端上桌,旭大哥不用吩咐,买了两罐好酒过来。
蓝桉定的桌子很大,可以坐十五人左右,上面还有转盘,方便夹菜,刚好挤挤可以一桌坐满。
蓝桉给每人一个空碗,有米饭也有粥,还有饺子,想吃什么主食都随意。
蓝桉给张筱墨弄了一碗鸡汤等着放凉喝,又给他和张筱墨碗里弄了几个饺子。
“安小弟,你这区别对待啊。”
“谢大哥,这只能怪你没对象。”
“切,来老夏,我给你盛汤,你帮我打饺子。”
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