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第四章牛肉和牛排（第3页）

章童正好一脸喜色的从楼梯后走出来。

“嗯。”

常季点头。

“你的个人用品我都放楼上主卧了，主卧阳台出去就能看见后面的河呢，这两年治理的好，河水很清澈很漂亮的，你肯定喜欢。”

“说是个人物品，其实厨刀厨具这些也是你的个人物品，它们也到了，不过我放在厨房了，马上就收拾。”

章童絮絮叨叨的说着，说到最后一句的时候甚至有些不好意思。

“没事，店里用。”

常季道。

“常季你真好。”

章童满脸认真的说道。

常季没回答，只点了点头，然后看向那干净的不锈钢琉璃台上的一块起码二十斤重的上脑。

“食材来了？”

常季好奇问道。

“对，我翻了我姥爷他们的记录，然后请那边的店送来的，很幸运还有一块上脑因为有二十八斤，太大没卖出去，才到的。”

章童立刻点头，满脸自豪的说道。

常季上前只轻触这块冰鲜的上脑，看了看花纹就道：“这是本地牛？”

“对，是咱们川省本地的三元杂交牛，吃起来也会有奶香味的。”

章童连连点头。

常季叹了口气道：“我以为就算不用顶级的松阪牛后代，至少也是个契安妮娜牛，它是世界上最大的牛种，也很古老，它基因链稳定，肉质肥，瘦肉均匀，吃起来口感独特。”

“额，可是那个牛肉在当地一公斤都要七十欧，咱们国内加上关税这些一公斤过了八百。”

章童语气夸张，还比划了个八的手势道。

“那，安格斯牛。”

常季闭了闭眼道。

“那个一公斤两百多，好的更贵。”

章童连连摇头。

“啪啪”

章童不等常季回答就拍了拍自己手下这块上脑开口。

“我这块拿的可是友情价，一公斤96。”

章童满脸自豪的说道。

“我国吃肉养牛时间是很长，但专用肉牛却很短，因为饮食习惯不同的原因，牛排吃的也很少，而且这个牛肉它做成牛排塞牙。”

“所以它只能称之为牛肉。”

常季面无表情的看着章童手下的上脑道。

“所以你想给客人端一块根本咬不动的牛排上去？”

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