“这是你赚的钱,不用着急给我们。
我和你妈也不缺钱。
再说这么多钱,我们也花不掉啊。”
李春和笑着摇摇头。
别人都是给子女钱,帮助子女成家立业。
而自己家的这位,却一张口就要给他们夫妻两千万。
“爸,这可能都不够。
不过等新店运转起来会有资金回笼,也应该不会太过紧张。”
“先我们要将已有的店面重新装修一下,保证店铺的干净、整洁和美观。
这决定着有家麻辣烫的品牌影响力。
咱们不再是一个小作坊了,咱们是连锁小吃店。”
“初步估计,每家店万的预算,这一部分就将近三百万。”
“其次要重新与房东签订租赁合同,保证房东不会中途违约给咱们造成损失。
至少要签三年的,这又是几百万。”
“这样我们一家店的开店成本差不多翻了一倍。”
李春和插话道。
“这是没办法的事情,我们做直营,必须提高品牌形象。
至少让客人对食品的卫生和安全放心。”
开了十年餐馆的夫妻二人,自然理解用餐环境的重要性。
干净卫生绝对会对餐饮生意有影响。
便赞同了儿子的想法。
“然后每家店的工作人员岗位重新设置。
我的想法是,每个店名员工。
两名员工负责出餐,一名服务员,一名收银员。
收银员也要兼着服务员的职能,两名服务员保障店面的卫生。”
“同时在四名员工中挑选一人作为店长,为整个店铺的经营负责。”
“妈,现在的员工工资是怎么定的?”
李景明向王英问道。
“服务员ooo每月,后厨oo每月,店长ooo每月。
而且年前你说要和员工签订劳动合同,都已经签好了。
不过员工个人不愿意交保险,所以咱们只给交三险,并且帮员工缴纳个人部分。”
“那一个店的人工成本每个月要一万块。
咱们在学生上学时期,每个店每天差不多能卖出oo碗,大学附近的店可以达到oo碗。
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